寒冬來臨，氣溫低下，日短夜長，人體活動相對減少，食欲增加。在我們用飲食增加熱量抵御寒冷之余。也不要僅僅為了滿足口腹之欲，而忽視了對身體的調理和保養(yǎng)。生活家小編特意為您搜羅了適合嚴冬的各類飲食保健信息，讓您和家人健康快樂每一天！ 

　　鹽、糖、豬油要適量 蘑菇、木耳、黑米多攝取 

　　我離休以后，沒有什么別的可享受了，吃飯算是一種享受，是享受生活。但是，現在全家人坐在一起吃飯，飯桌上很緊張，你剛要夾一塊帶魚，兒子說：“這個膽固醇高，不能吃�！蹦蔷统砸粔K肉吧，姑娘說：“肥肉脂肪多，別吃�！薄�

　　我看不要這樣，吃飯要有一個放松的心情。保持膳食平衡，并不是說哪一些食物能吃，哪一些食物不能吃。 

　　對于老人來說，在飲食上最好做到遠“三白”近“三黑”�！�

　　“三白”指的是鹽、糖、豬油。要少吃。而“三黑”是指蘑菇、木耳、黑米，要經常吃這些食物�！�

　　對于鹽、糖、豬油，不要單一地拒絕，還是要適當地吃一些。而且，人體需要合理地攝入這三白。鹽一般來說鹽每天不超過5克，每餐里幫助提提味就行，糖是人體必需的基礎物質，但不能攝入過多。肥肉如果烹飪合理（慢火1個小時），能使不利于人體的飽和脂肪酸下降�！�

　　蘑菇、香菇、黑木耳和其他菌類，都是有益健康的食品。它們也屬于“黑色食品”之類。有人還把黑米、黑豆、黑芝麻、黑棗，以及海帶、紫菜、烏骨雞等食物都算入“黑色食品”的范圍�！�

　　黑木耳是好東西。為什么呢？它有預防血栓形成的功效�！�

　　如果每天吃一點兒黑木耳，可以起到抗血管堵塞的效果，成為天然的抗凝劑。黑木耳有補血、活血功效，可抗血小板凝集，防止血液凝固形成血栓，可防治冠心病、動脈硬化�！�

　　香菇外皮黑黝，對膽固醇有溶解作用，可降血脂、血清膽固醇。由于其含多量的維生素D，故多食可預防骨質疏松。另外，經常食用香菇，還有預防癌癥和預防感冒的作用。　

　　海帶、紫菜屬于藻類食品，富含褐藻膠、碘、鈣、甘露醇、粗纖維、維生素B族等成分，有助于降低膽固醇，軟化血管，防治高血壓、冠心病、甲狀腺疾病。

（責任編輯：佟曉群）

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