她認為,酒類收藏要重點關(guān)注5個要素。一是度數(shù),只有50度以上的白酒才有收藏價值;二是時間,存藏時間越久遠的藏酒價值越高;三是數(shù)量,供給的數(shù)量有限,現(xiàn)存的數(shù)量越少的藏酒,越珍貴,價值越高;四是出身,出身名門、歷史悠久、專業(yè)美譽、誠信清白的藏酒越發(fā)可貴;五是包裝,包裝既要體現(xiàn)精致工藝,又要體現(xiàn)酒類傳統(tǒng)文化為最佳。
收藏酒品的文化價值是選擇時的重中之重。她說,酒文化,特別是中國的酒文化指涉很廣,它包括酒的釀造史、飲用史經(jīng)營史、包裝裝潢史、廣告宣傳史、酒器酒具制造史等等。正因為酒產(chǎn)品附有諸多文化內(nèi)涵,其銷售價格并不完全由成本來決定。一些年份酒,紀(jì)念酒因為其酒品本身所附著的文化背景成為是收藏的首選。部分高端白酒因其豐富的人文價值和深厚的文化積淀,成為身份和地位的象征。
另外也要重點關(guān)注收藏酒品的時間價值。她進一步詮釋說,酒品收藏的本質(zhì)--通過陳藏手段,選取具有陳藏能力的極優(yōu)質(zhì)酒品,利用越陳酒越香的原理,從而獲得最優(yōu)質(zhì)酒品的稀缺資源。其稀缺性隨時間的推移,愈發(fā)珍貴,從而獲得其價值的增長。收藏酒是不會賠錢貶值的,只要以出品年正常售價購入,隨時間的推移,只會增值,不會貶值。只是增值的幅度不同罷了。初期每年的增值幅度大約十幾個百分點,時間越長,每年的增值幅度越大。所以灑品收藏是一個極好的投資項目。
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