小 雪 | 含 義
雨下而為寒氣所薄,故凝而為雪,小者未盛之辭。
——《月令七十二候集解》
小雪,是二十四節(jié)氣中的第20個(gè)。11月22或23日,進(jìn)入該節(jié)氣。中國(guó)廣大地區(qū)西北風(fēng)開(kāi)始成為?,氣溫下降,但大地尚未過(guò)于寒冷,故稱小雪。
小雪節(jié)氣,黃河以北地區(qū)會(huì)出現(xiàn)初雪,提醒人們?cè)撚E。南方地區(qū)北部則開(kāi)始進(jìn)入冬季:“荷盡已無(wú)擎雨蓋,菊殘猶有傲霜枝”,已呈初冬景象。
小 雪 | 三 候
【一候 · 虹藏不見(jiàn)】:由于氣溫降低,北方以下雪為多,不再下雨了,雨虹也就看不見(jiàn)了。
【二候 · 天氣上升地氣下降】:天空陽(yáng)氣上升,地下陰氣下降。
【三候 · 閉塞而成冬】:陰陽(yáng)不交,天地不通,萬(wàn)物失去生機(jī)天地閉塞而轉(zhuǎn)入嚴(yán)寒的冬天。
小 雪 | 習(xí) 俗
【腌臘肉】民間有:"冬臘風(fēng)腌,蓄以御冬"的習(xí)俗。小雪后氣溫急劇下降,天氣變得干燥,是加工臘肉的好時(shí)候。
小雪節(jié)氣后,一些農(nóng)家開(kāi)始動(dòng)手做香腸、臘肉,等到春節(jié)時(shí)正好享受美食。臘味吃法有很多,臘味芋頭糕、臘味糯米飯、臘味煲仔飯等等。
【吃糍粑】在南方某些地方,還有農(nóng)歷十月吃糍粑的習(xí)俗。糍粑是用糯米蒸熟搗爛后所制成的一種食品,是中國(guó)南方一些地區(qū)流行的美食。
古時(shí),糍粑是南方地區(qū)傳統(tǒng)的節(jié)日祭品,最早是農(nóng)民用來(lái)祭牛神的供品。有俗語(yǔ)"十月朝,糍粑祿祿燒",就是指的祭祀事件。
【曬魚(yú)干】小雪時(shí)臺(tái)灣中南部海邊的漁民們會(huì)開(kāi)始曬魚(yú)干、儲(chǔ)存乾糧。
臺(tái)灣俗諺:十月豆,肥到不見(jiàn)頭,是指在嘉義縣布袋一帶,到了農(nóng)歷十月可以捕到"豆仔魚(yú)"。
小 雪 | 養(yǎng) 生
小雪節(jié)氣正值冬季寒冷,人體陽(yáng)氣閉藏后,根據(jù)四季養(yǎng)生的原則, 冬季飲食養(yǎng)生的基本原則應(yīng)該是以“藏?zé)崃?rdquo;為主。
一般的小雪節(jié)氣里,天氣陰冷晦暗光照較少,此時(shí)容易引發(fā)或加重抑郁癥。這個(gè)季節(jié)宜吃的溫補(bǔ)食品。
小雪節(jié)氣最該吃這幾樣:
【紅棗】:補(bǔ)氣血
棗味甘性溫、脾胃經(jīng),有補(bǔ)中益氣,養(yǎng)血安神,緩和藥性的功能。
【栗子】:補(bǔ)腎
冬天的食補(bǔ)重點(diǎn)是腎,栗子被稱為“腎之果”,有補(bǔ)腎壯腰、活血化瘀功能,很適合冬天人體的需要。
【大白菜】:提高免疫力
大白菜中含豐富膳食纖維和維生素A、維生素C,對(duì)人體的腸道健康、視力發(fā)育和免疫力的提高都有很大幫助。
大白菜中鋅的含量也在蔬菜中名列前茅,對(duì)提高人體的免疫力、補(bǔ)充大腦營(yíng)養(yǎng)有重要的作用。
【紅薯】:健脾胃
紅薯能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C,因此具有補(bǔ)虛乏、益氣力,健脾胃、強(qiáng)腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效。
小雪節(jié)氣前后,由于夜間時(shí)間越來(lái)越長(zhǎng),白天時(shí)間越來(lái)越短,天氣時(shí)常陰冷晦暗,人們的心情很容易受到影響,尤其是一些老年人和慢性疾病患者,甚至?xí)䦟?dǎo)致抑郁癥狀的發(fā)生。
此時(shí)應(yīng)調(diào)節(jié)自己的心態(tài),注意精神的調(diào)養(yǎng)。
保持樂(lè)觀,節(jié)喜制怒,多聽(tīng)聽(tīng)音樂(lè),讓美妙的旋律為生活增添樂(lè)趣,同時(shí),要多參加娛樂(lè)活動(dòng),多曬太陽(yáng),以激起對(duì)生活的熱情和向往。
小 雪 | 心 得
11月22日
迎來(lái)二十四節(jié)氣中的第20個(gè)——小雪
進(jìn)入冬季,
氣溫的逐漸低下,
人體的新陳代謝慢了下來(lái),
心境也應(yīng)慢下來(lái),
戒驕戒躁,享受生活
好好愛(ài)自己
感恩擁有的一切
小雪來(lái)了,
二十四節(jié)氣的故事,
未完待續(xù)......
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本期編輯/斯喬