原標(biāo)題:上線(xiàn)一年迅速熱賣(mài),喜茶氣泡水能實(shí)現(xiàn)彎道超車(chē)嗎?
2020年7月,喜茶氣泡水首款產(chǎn)品上線(xiàn),當(dāng)晚便在薇婭直播間賣(mài)出30萬(wàn)瓶。2020年全年,上線(xiàn)僅半年的喜茶氣泡水在天貓和京東上就賣(mài)出190萬(wàn)瓶。在新品迭出、競(jìng)爭(zhēng)激烈的氣泡水市場(chǎng),喜茶氣泡水無(wú)疑是一支不可小覷的生力軍。有喜茶品牌這個(gè)大IP,喜茶氣泡水能否在氣泡水賽道實(shí)現(xiàn)彎道超車(chē)呢?
根據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院的數(shù)據(jù),2019年國(guó)內(nèi)氣泡水整體市場(chǎng)規(guī)模為150億元左右;預(yù)測(cè)到2025年,這個(gè)數(shù)字將達(dá)到320億元左右,氣泡水市場(chǎng)顯然是一片潛力巨大的藍(lán)海。隨著氣泡水在消費(fèi)市場(chǎng)的迅速走紅,2020年成為了氣泡水爆發(fā)之年,各種氣泡水品牌如井噴式出現(xiàn)。不僅有娃哈哈、可口可樂(lè)這樣的老牌飲料企業(yè)入局,以喜茶為代表的新銳品牌也紛紛推出氣泡水產(chǎn)品,并迅速打開(kāi)了市場(chǎng)。
進(jìn)入2021年,氣泡水的中場(chǎng)戰(zhàn)事正式拉開(kāi)帷幕。據(jù)了解,今年7月,某連鎖便利店排隊(duì)上架的氣泡水產(chǎn)品竟然多達(dá)100多種商品。在眾多氣泡水品牌中,反而是新銳品牌如喜茶氣泡水等,憑借著口感和渠道的優(yōu)勢(shì)迅速打開(kāi)了局面,搶跑市場(chǎng)。
去年雙十一期間,剛剛上市幾個(gè)月的喜茶氣泡水銷(xiāo)量超4萬(wàn)箱、50萬(wàn)瓶,位列天貓各大銷(xiāo)量榜單前五。而在今年618期間,喜茶氣泡水銷(xiāo)售成績(jī)較去年雙十一期間增長(zhǎng)了3倍,直接殺入天貓水飲品類(lèi)的前三名。作為一家上線(xiàn)僅一年的氣泡水,這一成績(jī)可以說(shuō)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了預(yù)期。
上線(xiàn)短短一年時(shí)間,喜茶氣泡水能夠迅速占領(lǐng)市場(chǎng),得益于長(zhǎng)期以來(lái)品牌積累的先天優(yōu)勢(shì)。借助在主戰(zhàn)場(chǎng)新茶飲領(lǐng)域積累起的品牌勢(shì)能,喜茶氣泡水將茶飲方面的優(yōu)勢(shì)配方和產(chǎn)品靈感直接導(dǎo)入氣泡水產(chǎn)品中,選擇被競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手驗(yàn)證過(guò)的優(yōu)質(zhì)品類(lèi),用比“別人好上一點(diǎn)”的重點(diǎn)產(chǎn)品建立差異化優(yōu)勢(shì)。喜茶氣泡水自上線(xiàn)以來(lái),連續(xù)推出了4款新品,都獲得了不錯(cuò)的銷(xiāo)量和評(píng)價(jià)。
除了口味上可以實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新,喜茶龐大的線(xiàn)下門(mén)店布局也帶來(lái)了別的品牌不具有的優(yōu)勢(shì)。不同于那些嚴(yán)重依賴(lài)“冰柜大戰(zhàn)”搶地盤(pán)的氣泡水,喜茶氣泡水不僅可以在線(xiàn)上商城和超市便利店上架,同時(shí)也在自有門(mén)店進(jìn)行銷(xiāo)售。并且喜茶氣泡水也會(huì)根據(jù)消費(fèi)者的線(xiàn)下反饋來(lái)更迭、改進(jìn)產(chǎn)品,直達(dá)痛點(diǎn)。
氣泡水的競(jìng)爭(zhēng)或許才剛剛開(kāi)始。放眼未來(lái),氣泡水行業(yè)的發(fā)展還有很長(zhǎng)的路要走。持續(xù)創(chuàng)新,發(fā)揮品牌先天優(yōu)勢(shì),是喜茶氣泡水未來(lái)在其實(shí)現(xiàn)彎道超車(chē)的正確方向。
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