原標(biāo)題:走差異化路線,打造餐飲門店爆款! ——第十屆餐飲行業(yè)分享沙龍?jiān)诿朗沉鲌A滿舉行
8月18日,由中國(guó)餐飲文化大師鄧杰先生主持,資深餐飲人、專業(yè)媒體廣告人、袋獅餐飲策劃創(chuàng)始人、董事長(zhǎng)鄧勇軍先生主講,眾多餐飲行業(yè)領(lǐng)軍人物參與的“第十屆湘菜課堂”——餐飲行業(yè)分享沙龍會(huì) 在湖南美食流智能科技有限公司董事長(zhǎng)李漾波的大力推動(dòng)和支持下,于美食流會(huì)客廳圓滿舉辦!
本次沙龍分享會(huì)針對(duì)“走差異化路線”的營(yíng)銷策略,根據(jù)過往餐飲門店經(jīng)營(yíng)的實(shí)際經(jīng)驗(yàn),分別從餐飲品牌包裝(餐飲味型把控、價(jià)格定位、氣質(zhì)定位、模式創(chuàng)新、產(chǎn)品價(jià)格結(jié)構(gòu)、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、吸客核心競(jìng)爭(zhēng)力、空間打造)、媒體炒作、互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷、產(chǎn)品推廣等幾個(gè)方面,提出了如何做活、做火一家餐飲門店的具體手段措施。鄧勇軍先生分別從“玩模式—做爆點(diǎn)—造氛圍—重產(chǎn)品”四個(gè)方面詳細(xì)闡述了走“差異化”路線的具體方法細(xì)節(jié),與會(huì)的各餐飲行業(yè)大咖紛紛表示贊同和受益匪淺。
會(huì)議期間,湖南美食流智能科技有限公司董事長(zhǎng)李漾波先生聽取了各位餐飲行業(yè)大咖的分享和提問,對(duì)此李總表示非常的認(rèn)同。同時(shí),李董也針對(duì)目前餐飲行業(yè)的市場(chǎng)現(xiàn)狀和餐飲業(yè)的未來發(fā)展做出了補(bǔ)充,他表示:“餐飲業(yè)的現(xiàn)狀運(yùn)營(yíng)非常重要,它決定著任何一個(gè)餐飲門店的生存以及火爆與否,但只有當(dāng)下的生存還不足夠,我們還要著眼長(zhǎng)期的運(yùn)營(yíng)和發(fā)展,餐飲行業(yè)的龐大市場(chǎng)份額,需要進(jìn)一步得到科技化和數(shù)據(jù)化的賦能!我們美食流正是看準(zhǔn)了這一行業(yè)的未來發(fā)展趨勢(shì)和空白點(diǎn),大力布局線上數(shù)據(jù)的收集分析以及線下渠道的搭建鋪排,既從供應(yīng)端為每一家門店提供第一手的商業(yè)運(yùn)營(yíng)信息,也從需求端獲取大量會(huì)員客戶,線上線下資源的結(jié)合,為門店的正確選址、供應(yīng)、經(jīng)營(yíng)、資金支持以及源源不斷的客戶來源,提供最有效的解決方案。這是我們美食流對(duì)餐飲行業(yè)長(zhǎng)期數(shù)據(jù)化智能化的布局,所產(chǎn)生的行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力!”
各位餐飲行業(yè)的大咖在聽完李漾波董事長(zhǎng)的介紹和補(bǔ)充后,對(duì)于李董關(guān)于行業(yè)未來發(fā)展的戰(zhàn)略思考非常感興趣,紛紛提出了自己的疑問和需求,李漾波董事長(zhǎng)也樂此不疲的一一作出了詳盡的解答。餐飲行業(yè)大咖們從李董的解答中紛紛找到了自己餐飲門店的未來方向,他們對(duì)于美食流的智能化數(shù)據(jù)化以及為商家賦能的能力感到驚嘆!會(huì)后,大家都感慨這次的餐飲行業(yè)分享沙龍沒有白來,讓他們看到了行業(yè)發(fā)展的未來和無限前景,今后又可以充滿信心地大干特干一場(chǎng)了!
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