補(bǔ)水面膜要敷,保濕乳液要涂,更要喝足了水。
男性和女性每天飲水量至少要分別達(dá)到1700毫升和1500毫升,少量多次、小口小口、隨時(shí)隨地喝。除了白開水,淡茶水、自制的檸檬水也很推薦。
每頓飯還要有液體類食物,奶、粥、湯都可以。比如早餐有奶,中午有湯,晚上有粥,每頓大概喝200~300毫升。
2.深綠、橙黃蔬果來幫忙
維生素A可以維持上皮細(xì)胞的完整性,讓其「耐旱性」更強(qiáng),剛好皮膚細(xì)胞、呼吸道的粘膜細(xì)胞都是上皮細(xì)胞,天氣這么干維生素A必須補(bǔ)足了。
怎么補(bǔ)?
動(dòng)物肝臟維生素A含量最豐富,建議每月吃2~3次,每次吃25~30克,深綠色和橙黃色的蔬果也要吃足了,因?yàn)樗鼈兏缓?beta;-胡蘿卜素可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成維生素A。
紅肉能給細(xì)胞補(bǔ)鐵,貝殼類的海產(chǎn)品和堅(jiān)果能給細(xì)胞補(bǔ)鋅,這都是在給細(xì)胞健康加分,尤其是鋅,缺了直接會(huì)導(dǎo)致皮膚容易粗糙。
吃多少?
按中國居民膳食指南的建議來。
畜禽肉40~75克/天,2塊小肋排加1個(gè)雞翅中夠75克啦;魚蝦肉40~75克/天,8只蝦就是75克;堅(jiān)果10克/天,約帶殼2小把。
5.少鹽少油
是不是秋季,防不防秋燥都建議少鹽少油的清淡飲食,秋天尤其建議,因?yàn)椋?/p>
皺巴巴的腌蘿卜就是因?yàn)槭畢柡Γ砸肫つw保水力強(qiáng),鹽就得少吃,一天最多1啤酒瓶蓋,那些高鹽的咸菜、臘肉更要少吃了。
油膩的飲食難消化,其中煎炸熏烤營養(yǎng)損失還多,這可不利于給干燥的細(xì)胞補(bǔ)營養(yǎng),再說了煎炸熏烤還會(huì)產(chǎn)生易致癌的物質(zhì),少吃少吃。
6、補(bǔ)充n-3多不飽和脂肪酸
n-3多不飽和脂肪酸除了能預(yù)防心血管疾病之外,對(duì)皮膚健康也很重要。有研究提到,無論是膳食攝入n-3多不飽和脂肪酸還是外用n-3多不飽和脂肪酸,都能預(yù)防皮膚干燥、老化,減輕皮膚炎癥。[1]
飲食中,我們可通過多吃水產(chǎn)品來補(bǔ)充n-3多不飽和脂肪酸,比如青花魚、三文魚、黃花魚、河鰻、鱸魚、彩虹鯛魚等。如果平時(shí)沒有吃魚的習(xí)慣,也可以通過服用DHA膳食營養(yǎng)補(bǔ)充劑來補(bǔ)充。
上面就是從營養(yǎng)學(xué)上講的秋季飲食6要點(diǎn);而傳統(tǒng)養(yǎng)生里還建議秋季飲食要少辛辣,適當(dāng)增點(diǎn)酸,多吃點(diǎn)白色食物。朋友們也不妨結(jié)合起來踐行。
下面看看我們家一日三餐都吃啥?
早餐
雜糧飯、蒸雞蛋羹、涼拌菜心
早餐說明
1.粥的原料有大米、小米、山藥、地瓜、紅棗、桂圓,我家喜歡用燃?xì)庵笾,涼水下鍋水開后煮10分鐘,轉(zhuǎn)小火10分鐘,再大火5分鐘就好了。
照片里盛的都是干貨,其實(shí)還喝了這么一小碗稀的。時(shí)間緊張的朋友可以用電飯鍋預(yù)約做粥。
2.每頓早餐我家都會(huì)做菜,要么急火快炒,要么沸水焯一下涼拌;推薦時(shí)間緊張的朋友沸水焯后過涼瀝干淋點(diǎn)生抽、蒜末、香油涼拌。
沸水可以用蒸雞蛋的水,不過雞蛋記得煮之前洗一下,焯水時(shí)間最多2分鐘。
3.吃膩了煮雞蛋就蒸雞蛋羹吧,與煎雞蛋和炒雞蛋比起來更營養(yǎng)。
買帶蓋的盅煮出的雞蛋羹孔少細(xì)膩,直接把雞蛋磕到盅里,加1.5倍溫水或牛奶,再加點(diǎn)鹽攪勻,撇去浮沫,水開上鍋中火蒸8分鐘就行。
上午加餐:無
如果你上午餓那就得加餐啦,比如喝杯無糖酸奶、吃個(gè)水果,或者水果牛奶堅(jiān)果一起打個(gè)奶昔,像下面這張圖就是火龍果腰果奶昔,顏色誘人吧。雖然果汁升糖較快,但如果血糖不高,還是可以喝點(diǎn)兒的。
午餐
紫米飯、西芹百合炒蝦仁、蓮藕排骨湯
午餐說明:
1.大米和紫米做飯時(shí),水和米的比例大約是1:1.3,再少了飯就太干了。4英寸的一碗剛好是130克左右的米飯(50克的干米),考慮到藕和胡蘿卜淀粉含量也高點(diǎn),所以主食就吃這么多。
2.這個(gè)菜十分簡(jiǎn)單。胡蘿卜、芹菜和蝦仁都是沸水焯過的,然后和鮮百合倒入熱鍋里拌炒兩下出鍋,調(diào)料也就油、鹽、蔥、姜,還撒了點(diǎn)白胡椒粉。
3.湯是用高壓快易鍋?zhàn)龅,排骨放入涼水里,開火待水開撈出,然后和胡蘿卜、蓮藕一起放入高壓鍋,不加油加點(diǎn)鹽和白胡椒粉,20分鐘即可。也是拍照的關(guān)系只盛了干貨,還額外喝了2天湯。
下午加餐
銀耳鴨梨羹
加餐說明:
1.這個(gè)加餐最費(fèi)事了,電飯鍋里整整煮了3小時(shí)才煮出了銀耳的軟糯口感。不過銀耳可溶性膳食纖維豐富,喝一碗飽腹感杠杠的。
時(shí)間緊張還是交給可以預(yù)約的電飯鍋吧。
2.特別提醒:梨和棗都有甜味,冰糖就少放兩塊,這精制糖除了能量可是什么都不提供的。
晚餐
秋葵西紅柿海鮮面、清炒雙瓜
晚餐說明:
1.海鮮面的海鮮都是貝殼類海產(chǎn)品,一種是黃蜆子,一種是扇貝肉,直接蔥姜熗鍋炒一下,加入水,小火煮著,這樣肉不易變老。
然后放入西紅柿,水開再放入秋葵和面條,面條是先用另外一個(gè)鍋煮熟的,分開煮還是不想大火煮面把海鮮煮老了,最后加點(diǎn)鹽和白胡椒粉就出鍋了。
2.絲瓜和黃瓜一起炒,因?yàn)閱为?dú)炒絲瓜,會(huì)炒得軟趴趴,拍出來照片就丑啦,哈哈,其實(shí)你完全可以只炒絲瓜的。
蔥蒜煸炒一下,菜差不多2分鐘,撒點(diǎn)鹽出鍋就好,咱們吃的就是這菜的原味。
看完我家的秋天一日食譜示范,有沒有發(fā)現(xiàn)都是家常飯菜。
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