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秋去冬來(lái)立冬時(shí) 注意補(bǔ)腎防寒護(hù)陽(yáng)氣
時(shí)間:2021-11-07 21:38   來(lái)源:廣東省中醫(yī)院   責(zé)任編輯:沫朵
  原標(biāo)題:秋去冬來(lái)立冬時(shí) 注意補(bǔ)腎防寒護(hù)陽(yáng)氣 
 
  《立冬》
 
  --明·王稚登
 
  秋風(fēng)吹盡舊庭柯,
 
  黃葉丹楓客里過(guò)。
 
  一點(diǎn)禪燈半輪月,
 
  今宵寒較昨宵多。
 
  立冬
 
  11月7日迎來(lái)二十四節(jié)氣之立冬,根據(jù)歷書(shū)記載:“斗指西北維為立冬,冬者終也,立冬之時(shí),萬(wàn)物終成,故名立冬也”。古時(shí)民間習(xí)慣把立冬節(jié)氣認(rèn)為是冬季的開(kāi)始,是萬(wàn)物藏收,補(bǔ)腎強(qiáng)身之時(shí)。立冬時(shí)節(jié)我國(guó)北方大部分地區(qū)已進(jìn)入萬(wàn)物凋零、寒風(fēng)凜冽的冬天,而南方的廣東因處熱帶、亞熱帶地區(qū),日間陽(yáng)光和暖,氣候干燥,但早晚寒涼,溫差較大。在這秋冬交替之際,養(yǎng)生調(diào)理要順應(yīng)自然界收藏之勢(shì),可適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)強(qiáng)身,同時(shí)注意防寒防燥,總以潤(rùn)燥養(yǎng)陰、護(hù)陽(yáng)補(bǔ)腎為重點(diǎn)。

  晨運(yùn)勿早須防寒
 
  立冬節(jié)氣前后,由于地表在夏季貯存的熱量還沒(méi)完全消耗,所以一般不會(huì)太冷,晴朗無(wú)風(fēng)的日子里還能感受陽(yáng)光的溫暖舒適,但早晚氣溫往往較低,需根據(jù)溫度變化適當(dāng)增減衣物,以免著涼。即使素體健康之人也不宜穿著背心、短褲到室外鍛煉,老人及體弱之人夜間外出最好穿戴帽子、圍巾、過(guò)踝長(zhǎng)襪等保暖衣物,以避免頭頸、肩部及下肢受寒。
 
  立冬時(shí)節(jié),陽(yáng)消陰長(zhǎng)的趨勢(shì)更加明顯,人體的陰精陽(yáng)氣也處于收斂?jī)?nèi)養(yǎng)的狀態(tài)!饵S帝內(nèi)經(jīng)》云:“逆之則災(zāi)害生,從之則苛疾不起”。此時(shí)養(yǎng)生當(dāng)遵循陰陽(yáng)之道,順應(yīng)氣機(jī)降斂之勢(shì),注意早上晨練“必待日光”,不宜過(guò)早,以利于陽(yáng)氣的藏養(yǎng)。同時(shí),運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度也不宜過(guò)大,以防汗出過(guò)多,傷津耗氣而耗損身體?蛇x擇太極拳、八段錦、扇子舞、慢跑、健步走或散步等輕松平緩的運(yùn)動(dòng),并以微微汗出為度,而體能消耗較大的器械運(yùn)動(dòng)則不適宜。另外,建議運(yùn)動(dòng)時(shí)隨身攜帶干毛巾,在鍛煉過(guò)程中及時(shí)擦干汗液,切忌穿著汗?jié)竦囊路诶滹L(fēng)中逗留。由于氣溫下降會(huì)反射性地引起肌肉韌帶的血管收縮,使得關(guān)節(jié)活動(dòng)及肌肉伸展的幅度有所限制,容易增加運(yùn)動(dòng)損傷的風(fēng)險(xiǎn),因此運(yùn)動(dòng)前必須注意做好準(zhǔn)備活動(dòng)。
 
  立冬進(jìn)補(bǔ)有講究
 
  立冬時(shí)節(jié),北方地區(qū)已進(jìn)入寒冬,民間常有立冬吃餃子驅(qū)寒保暖的習(xí)俗,更有“立冬不端餃子碗,凍掉耳朵沒(méi)人管”的諺語(yǔ)。而在南方,立冬節(jié)氣前后廣東大部分地區(qū)仍以秋高氣爽的氣候多見(jiàn),但弱冷空氣時(shí)有來(lái)襲,并常伴驟然降溫,早晚寒意習(xí)習(xí),氣候正緩慢向冬季的嚴(yán)寒過(guò)渡,此時(shí)也是人體補(bǔ)虛強(qiáng)身的重要時(shí)候。
 
  “立冬補(bǔ)冬,補(bǔ)嘴空”,為補(bǔ)充元?dú)庖缘钟磳⒌絹?lái)的寒冬,南方地區(qū)也有立冬進(jìn)補(bǔ)的風(fēng)俗。牛肉、羊肉、雞肉等肉食由于熱量相對(duì)較高、御寒效果好,在冬季食譜中較為常見(jiàn)。立冬食養(yǎng)應(yīng)遵循“秋冬養(yǎng)陰”、“無(wú)擾乎陽(yáng)”的原則,以溫和平補(bǔ)為宜,過(guò)于辛辣燥熱的食品容易傷陰劫液,過(guò)于油膩或重口味的菜式容易加重胃腸道負(fù)擔(dān),均不宜多食。時(shí)下氣候干燥,人們?nèi)菀壮霈F(xiàn)口干、眼干、鼻干、皮膚干等陰傷癥狀,因此食補(bǔ)養(yǎng)身還需注意養(yǎng)陰潤(rùn)燥,宜多吃大白菜、菠菜、白蘿卜、鮮棗、石榴、蘋(píng)果、柑橘、柿子等應(yīng)季果蔬,既可補(bǔ)充機(jī)體水分,又能調(diào)節(jié)胃腸道功能,促進(jìn)消化。需要提醒的是,立冬進(jìn)補(bǔ)也要注意吃動(dòng)平衡的問(wèn)題,不能只吃而不動(dòng)。適當(dāng)?shù)幕顒?dòng)鍛煉能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),幫助消化吸收,改善血液循環(huán),通暢血脈,更重要的是能控制體重、增強(qiáng)體質(zhì)以迎接寒冬的到來(lái)。
 
  “黑色 ”料理益腎氣
 
  立冬時(shí)節(jié),秋糧入庫(kù),天地之氣也從降斂向潛藏轉(zhuǎn)化。腎為先天之本,內(nèi)寄命門(mén)之火,“主封藏”,具有貯存、潛藏精氣的功能,與冬氣相應(yīng),因而秋冬季節(jié)交替之時(shí),應(yīng)當(dāng)順應(yīng)自然界氣機(jī)伏潛的趨勢(shì),注重補(bǔ)養(yǎng)腎氣以助陽(yáng)氣固封。俗話說(shuō)“民以食為天”,飲食乃是健康之根本,而“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”,食療養(yǎng)生相對(duì)平和,若能根據(jù)具體情況善用食物調(diào)養(yǎng)并不輸于藥療的功效。
 
  根據(jù)中醫(yī)五行理論,人體肝、心、脾、肺、腎五臟分別與木、火、土、金、水五行相配,并分別以青、紅、黃、白、黑五種顏色所代表。“腎主冬”,因而冬季養(yǎng)生重視補(bǔ)腎,而“黑色入腎”,故以食“黑”為補(bǔ)。如黑米滋陰補(bǔ)腎、健脾養(yǎng)肝,黑豆補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨,黑芝麻滋肝養(yǎng)腎、明目黑發(fā),黑棗平胃健脾、補(bǔ)腎填髓,黑木耳滋陰潤(rùn)肺、養(yǎng)胃補(bǔ)腎等等,此類(lèi)黑色食材皆是秋冬之交養(yǎng)腎補(bǔ)虛之佳品。而諸如海帶、紫菜等顏色也偏黑的食物雖營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,但性屬寒涼,主要有清熱、解暑、祛濕的功效,多食易傷陽(yáng)氣,一般更適合在夏天或初秋時(shí)節(jié)食用。
 
  “艾 ”護(hù)陽(yáng)氣正當(dāng)時(shí)
 
  立冬進(jìn)補(bǔ)除了食補(bǔ)以外,艾灸也是相當(dāng)不錯(cuò)的“進(jìn)補(bǔ)”手段。《扁鵲心書(shū)》曰:“人于無(wú)病時(shí)常灸,雖未得長(zhǎng)生,亦可保百余年壽矣”。艾灸是通過(guò)點(diǎn)燃用艾葉制成的艾炷或艾條,熏烤人體的穴位以達(dá)到保健治病的一種傳統(tǒng)療法。由于艾灸能益氣溫陽(yáng),使正氣充盛而邪不能害,故能起到很好的扶正祛邪、保健防病、養(yǎng)生益壽的效果。下肢的足三里、三陰交、涌泉,腹部的神闕、氣海、關(guān)元,背部的大椎、命門(mén)、腎俞等皆是常用的強(qiáng)身保健要穴。雖然艾灸好處多多,但一般對(duì)怕風(fēng)畏寒、手足不溫、渴不喜飲或喜熱飲、大便溏稀等體質(zhì)虛寒的人群較為適合。而素體口干咽燥、反復(fù)口瘡長(zhǎng)痘、潮熱盜汗、五心煩熱、大便秘結(jié)、小便黃赤等陰虛火旺或體質(zhì)偏于濕熱之人則不適宜。
 
  艾炙的常用體位有仰臥位、側(cè)臥位、俯臥位、仰靠坐位、俯伏坐位等。施炙的順序常是先灸上部,后灸下部,先灸背部,后灸腹部,先灸頭身,后灸四肢,先灸陽(yáng)經(jīng),后灸陰經(jīng)。艾灸操作簡(jiǎn)單,適合個(gè)人在家操作,最常用的艾灸方法是將艾條燃著一端,對(duì)準(zhǔn)應(yīng)灸的腧穴部位或患處,距離皮膚約 2——3cm進(jìn)行熏灸。一般每個(gè)部位灸 10分鐘,操作時(shí)要保持合適的溫度,以受灸者感覺(jué)舒適為佳,并以施灸部位皮膚出現(xiàn)紅暈為度。糖尿病患者由于皮膚感覺(jué)容易減退,施灸時(shí)要特別注意,避免灼傷。部分在頭面部或重要臟器、大血管附近的穴位,應(yīng)盡量避免施灸或選擇適宜的灸法,特別不宜用艾炷直接灸。另外,孕婦少腹部禁灸。過(guò)飽、過(guò)勞、過(guò)饑、醉酒、大渴、大驚、大恐、大怒者,慎用灸法。

  立冬食療方

  1、五物黑發(fā)飲

  材料:黑豆50克,黑芝麻30克,黑米20克,碎核桃仁10克,去核紅棗10克,冰糖適量。
 
  制法:將所有材料放入攪拌機(jī)中加入適量水打成濃漿,然后把濃漿倒入鍋中,使用中火,邊煮邊攪拌至煮開(kāi)后加入適量冰糖,再煮3分鐘即可。
 
  功效:補(bǔ)腎養(yǎng)血,烏發(fā)養(yǎng)顏。適合腎氣不足,頭發(fā)干枯易折、易脫或早生華發(fā)之人。
 
  2、首烏紅棗桂圓粥
 
  材料:何首烏30克,紅棗5枚,桂圓肉15克,白米100克,冰糖適量。
 
  制法:以上所有材料洗凈后,紅棗去核備用;鍋中加入適量水,加入何首烏,中火煮1小時(shí),濾出湯汁,去掉藥渣。將首烏藥汁倒回鍋中,把其余材料加入,再加適量水,大火煮開(kāi)后,轉(zhuǎn)小火煮約45分鐘,適時(shí)攪拌,最后加入冰糖續(xù)煮5分鐘即可。
 
  功效:益肝腎,補(bǔ)氣血,黑須發(fā),養(yǎng)容顏。適合肝腎虧虛,氣血不足之人。
 
  3、補(bǔ)腎強(qiáng)腰湯

  材料:巴戟20克,杜仲20克,熟地30克,杞子20克,淮山50克,豬脊骨500克,紅棗5枚。
 
  制法:以上食材洗凈,豬脊骨水焯后與其它材料一同放入鍋內(nèi),加足量水,大火煮開(kāi),轉(zhuǎn)小火續(xù)煮約2.5小時(shí),加鹽調(diào)味即可。
 
  功效:補(bǔ)益肝腎,強(qiáng)腰壯骨。適合勞損體虛,肝腎不足,腰腿酸軟之人。
 
  4、板栗烏雞湯
 
  材料:烏雞500克,板栗200克,山藥50克,紅棗5枚,枸杞15克,生姜3片。
 
  制法:烏雞宰殺后去毛去內(nèi)臟洗凈,切成大塊;板栗剝殼去皮,將紅棗、枸杞洗凈后與其它材料一同放入湯煲中,加足量水,大火煮開(kāi)后,小火慢煮約2小時(shí),加鹽調(diào)味即可。
 
  功效:滋腎益精,健脾養(yǎng)血。適合脾腎兩虛,精血不足之人。

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