原標(biāo)題:早上起床后這3種東西 不能吃 小心病從口入!
早餐是一天中最重要的一餐,但是你知道嗎?,早餐可不是亂吃的吃早餐也有很多禁忌哦!
早上這3種東西不能吃
1.早上不該空腹吃菠蘿
早上不該空腹吃菠蘿,菠蘿里含有強(qiáng)酵素,空腹吃會(huì)傷胃,其營(yíng)養(yǎng)成分必須在吃完飯后才能更好地被吸收,而且飯后吃菠蘿還能幫助消化。
2.早上不該喝大量冰涼的飲料
早上起床之后,胃還是一個(gè)脆弱的狀態(tài),如果突然喝大量冰涼的飲料,這種溫度相差太大會(huì)強(qiáng)烈刺激胃腸道,導(dǎo)致突發(fā)性攣縮。
喚醒胃最好的方法就是喝一杯大概200毫升的溫水,如果本來(lái)有胃寒情況的人,喝一杯紅棗生姜水更好!
3.早上不該空腹吃香蕉
香蕉中除了含有助眠的鉀,還含有大量的鎂元素,若空腹食用,會(huì)使血液中的含鎂量驟然升高,而鎂是影響心臟功能的敏感元素之一。另外,早上空腹吃香蕉,還很容易反酸。
吃早餐的八大禁忌
1.忌:清早起床就吃早餐
很多人早上起床就馬上吃早餐,特別是那些習(xí)慣五六點(diǎn)起床的人,起床就吃早餐,還認(rèn)為這樣能及時(shí)補(bǔ)充身體所需,也利于身體吸收。但事實(shí)上,早餐吃得太早,不但對(duì)健康無(wú)益,還可能誤傷腸胃。
人在夜間的睡眠過(guò)程中,身體大部分器官都得到了休息,但消化器官因?yàn)樾枰胀聿褪澄铮ǔ5搅璩坎耪嬲M(jìn)入休息狀態(tài)。如果早餐吃得過(guò)早,就會(huì)影響胃腸道的休息,長(zhǎng)此以往將有損胃腸功能。
2.忌:“牛奶加雞蛋”代替主食
“牛奶加雞蛋”是不少人早餐的主要內(nèi)容,但這樣的早餐搭配并不科學(xué)。
早晨的人體,急需含有豐富碳水化合物的早餐來(lái)重新補(bǔ)充能量,而牛奶和雞蛋本身雖然富含蛋白質(zhì)和脂肪,但并不能提供充足的碳水化合物,也就不能給身體提供足夠的能量。所以不妨配幾片面包,幾片饅頭之類的。
3.忌:“油條加豆?jié){”作為早餐
相比較為西化的“牛奶加雞蛋”,中國(guó)傳統(tǒng)的“油條加豆?jié){”受到更多人的喜愛,但“油條加豆?jié){”的吃法同樣不利健康。
油條在高溫油炸過(guò)程中,營(yíng)養(yǎng)素被破壞,并產(chǎn)生致癌物質(zhì),對(duì)人體健康不利。此外油條跟其他煎炸食品一樣都存在油脂偏高、熱量高的問(wèn)題,早上進(jìn)食不易消化。
再加上豆?jié){也屬于中脂性食品,這種早餐組合的油脂量明顯超標(biāo),偶爾一頓可以,但不宜長(zhǎng)期食用。
4.忌:早餐吃得過(guò)于營(yíng)養(yǎng)
很多人因?yàn)橐庾R(shí)到早餐重要性,因此在早餐食物的選擇上盡量豐富攝入大量高蛋白、高熱量、高脂肪食品。比如奶酪、漢堡、油炸雞翅、煎炸食品等,但過(guò)于營(yíng)養(yǎng)早餐只會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)對(duì)身體有害無(wú)益。
在清晨,人體的脾臟困頓呆滯,飲食營(yíng)養(yǎng)過(guò)量會(huì)超過(guò)胃腸的消化能力,食物不容易被消化吸收。久而久之,會(huì)使消化功能下降,導(dǎo)致胃腸疾病,并引起肥胖。
5.忌:零食充當(dāng)早餐
零食多數(shù)屬于干食,對(duì)于早晨處于半脫水狀態(tài)的人體來(lái)說(shuō)不利于消化吸收,而且餅干等零食主要原料谷物雖然能短時(shí)間內(nèi)提供能量,但很快會(huì)使人體再次感到饑餓,一般臨近中午時(shí)血糖水平會(huì)明顯下降。早餐吃零食容易導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不足、體質(zhì)下降,容易引起各種疾病入侵。
6.忌:早餐吃的太辣
早晨的腸胃要盡量避免受刺激,過(guò)于辛辣的食物顯然是傷胃的,這 是早餐的大忌。
7.忌:吃未經(jīng)加熱的剩飯菜
經(jīng)?吹接行┤藶榱粟s時(shí)間,早晨起來(lái)抓起頭天晚上剩下的食物,隨便對(duì)付兩口了事。這是很糟糕的情況,隔夜飯菜經(jīng)過(guò)一個(gè)夜晚的存放,冰涼生硬還不說(shuō),更重要的是,會(huì)產(chǎn)生一些微生物的變化而導(dǎo)致不良細(xì)菌的產(chǎn)生,很容易“病從口入”。
8.忌:熟食鹵菜當(dāng)早餐
用熟食鹵菜當(dāng)早餐,這顯然和上面所說(shuō)到的道理是一致的,90%的熟食都需要加熱后才能食用,同樣是因?yàn)轭A(yù)防病菌的滋生。
健康早餐怎么吃?
1.要按時(shí)吃
吃早餐的 時(shí)間是7——8時(shí)。
2.早餐四類食物搭配原則
《中國(guó)居民膳食指南》中強(qiáng)調(diào):如果早餐中包括谷類、動(dòng)物性食物(肉類、蛋)、奶及奶制品、蔬菜和水果等4類食物,則為營(yíng)養(yǎng)充足的早餐。
①選擇一些雜糧,早餐攝入的能量主要來(lái)自于碳水化合物,因此一定要進(jìn)食谷類,最好選擇一些雜糧,這樣可增強(qiáng)飽腹感及使血糖釋放更慢,如玉米粥、燕麥片、包子、全麥面包等都是不錯(cuò)的選擇。
、诔砸欢康娜忸、雞蛋等動(dòng)物性食品,以補(bǔ)充蛋白質(zhì)及微量元素。
、酆纫欢颗D袒蚨?jié){,雞蛋、牛奶、肉等食物主要提供蛋白質(zhì),可數(shù)小時(shí)內(nèi)持續(xù)釋放能量。
、軇e忘了食用一些新鮮蔬菜,餐后1小時(shí)后再用些水果。蔬菜和水果能為人體提供豐富的膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)。
3.各類食物清單
富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物:如:雞蛋、牛奶、香腸、豆?jié){等。
富含維生素C的食物:如:果汁、蔬菜、水果等。
富含碳水化合物的主食:如:面包、饅頭、花卷等。
富含水分的液體食物:如:米粥、牛奶、豆?jié){、果汁等。
開胃的、增加食欲的食物:如:果汁、番茄汁、小醬菜等。
投稿郵箱:chuanbeiol@163.com 詳情請(qǐng)?jiān)L問(wèn)川北在線:http://m.fishbao.com.cn/