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290元（11-15只/kg）

●體積嬌小，看似龍蝦，卻多了一對大螯。

●全身呈瑪瑙紅，配以羊脂白，晶瑩剔透。

●肉質(zhì)細嫩，富有彈性，口感順滑香甜。

食用方法：將蝦肚朝上，沿內(nèi)側(cè)插入剪刀尖，將兩側(cè)肚皮剪開后剔除；再折斷蝦頭與蝦背連接處的關(guān)節(jié)，將蝦肉連頭完整拉出！最后將刺身置身于加入少量海鹽的純凈水中；還可以將余料蝦頭用于煲粥。營養(yǎng)價值：海螯蝦豐富的天然蝦青素是一種紅色類胡蘿卜素，是人類發(fā)現(xiàn)自然界最強的抗氧化劑，從而保護皮膚健康，抗衰老、增強活力，另外還有抗腫瘤、預(yù)防心腦血管疾病、增強免疫力的作用。

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