原標題：進擊的乳業(yè) 另一個正在講述的中國故事
“經過八年的努力，中國政府和全體奶業(yè)人，包括企業(yè)，以壯士斷腕的決心，以極大的魄力對中國的奶業(yè)進行了改造、整頓、提升�，F(xiàn)在無論是奶牛的品種、養(yǎng)殖的過程、養(yǎng)殖的技術，加工的水準和設備，幾乎是達到了世界一流的水平。”日前，原農業(yè)部副部長、中國奶業(yè)協(xié)會會長高鴻賓在飛鶴乳業(yè)成果發(fā)布會上擲地有聲地說道。
利好政策持續(xù)釋放，國內乳業(yè)加速快跑
而在此之前，中國乳業(yè)曾一度出現(xiàn)撕裂。2001年至2006年，我國牛奶產量連續(xù)跨越3個1000萬噸的臺階。而2008年的“三聚氰胺事件”，給一路高歌猛進的中國乳業(yè)吃了一記當頭棒喝，令中國乳業(yè)雪上加霜的是外資奶粉的強勢切入，消費者對中國乳業(yè)的信任度降低至冰點。自此之后，正如農業(yè)部部長韓長賦所說，我國奶業(yè)“痛定思痛、絕地反擊”——政策頂層設計、奶源質量保障、產業(yè)轉型升級等層面逐步發(fā)力，“史上最嚴”乳粉新政等一系列法規(guī)政策相繼出臺，中國乳業(yè)開始走上振興之路。
從2017年初《全國奶業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2016-2020年）》的出臺，到2017年中央“一號文件”提出推進農業(yè)供給側結構性改革，再到近期奶業(yè)振興“五大行動”的部署，一連串利好政策的信號密集釋放。“種好草、養(yǎng)好牛、產好奶、創(chuàng)品牌、講好奶業(yè)故事”，成為行業(yè)共識。經過八年的隱忍與差異化發(fā)展的創(chuàng)新，中國奶業(yè)協(xié)會的數據顯示，至2016年，三聚氰胺等違禁添加物檢測合格率連續(xù)8年保持100%；生鮮乳中乳蛋白、乳脂肪兩大營養(yǎng)成分平均值都已高于國家標準，并且也高于美國標準。
隨著“十三五”期間改善民生和增加居民收入將取得積極成效，有研究報告顯示，居民收入每增長1%，大約帶動乳制品消費量增長0.8%。與此同時，“二胎”政策全面放開，乳品消費需求不斷增加，由此將帶來乳制品行業(yè)的增量空間。
而在頂層設計上，農業(yè)供給側結構性改革正在深入推進。2017年中央“一號文件”在發(fā)展規(guī)模高效養(yǎng)殖業(yè)方面，提出全面振興奶業(yè)，重點支持適度規(guī)模的家庭牧場，引導擴大生鮮乳消費，嚴格執(zhí)行復原乳標識制度，培育國產優(yōu)質品牌。
巨大的市場潛力和政策紅利，意味著奶業(yè)的民族品牌將大有可為。“乳業(yè)迎來了發(fā)展的最好時期。”飛鶴乳業(yè)董事長冷友斌在兩-會期間接受采訪時表示。
“目前質量安全水平正處于歷史最好時期。我們有信心用5年至10年時間，力爭到2020年乳品質量達到國際先進水平，到2025年整體進入世界奶業(yè)強國行列，實現(xiàn)奶業(yè)振興發(fā)展目標，把‘奶瓶子’牢牢握在我們自己手里。”農業(yè)部部長韓長賦說。
民族品牌嶄露頭角，飛鶴乳業(yè)全面領跑
正是在國產奶粉市場整體向上、后市向好的歷史機遇里，國產乳業(yè)迎來了跨越式發(fā)展，成為除家電行業(yè)以外另一個歷經跌宕起伏、最終引來黃金發(fā)展期的民族產業(yè)。民族乳企飛鶴乳業(yè)在剛剛舉辦的發(fā)布會上，公布了一組數據：2016年飛鶴高端銷量增長80%，2017年一季度實現(xiàn)高端奶粉同比增長191%，兩個數據都位列國產嬰幼兒配方乳粉第一。無獨有偶，近日，多家乳企紛紛公布了1季度的業(yè)績數據，數據顯示，奶粉業(yè)務都繼續(xù)保持較快增長態(tài)勢。對此，多位行業(yè)人士直言，國產奶粉的春天已經到來！
飛鶴總裁蔡方良做“更適合”成果匯報
從乳業(yè)的崛起之路中，似乎可以看出當年中國互聯(lián)網發(fā)展的影子。在中國互聯(lián)網發(fā)展的早期，大多數互聯(lián)網公司的起步都明顯帶有對國外科技巨頭的模仿，蜂擁而上但卻并未形成自己的核心競爭力，這與中國乳業(yè)早期的發(fā)展相似。直到經歷了一輪行業(yè)泡沫的破裂，幸存下來的互聯(lián)網公司，如百度、騰訊、阿里巴巴等互聯(lián)網巨頭開始尋求差異化的創(chuàng)新之路。得益于全球最大的互聯(lián)網市場以及開放的創(chuàng)新環(huán)境，在移動互聯(lián)網時代，中國企業(yè)快速反超美國，形成了獨特的核心競爭力，并從單一產品形式向互聯(lián)網生態(tài)轉型升級，引領了全球的創(chuàng)新風潮。
如今，中國乳業(yè)即將與中國互聯(lián)網的崛起軌跡重合。在中國乳企里，飛鶴以定位打造更適合中國寶寶體質的奶粉脫穎而出，成為乳業(yè)領域不斷謀求創(chuàng)新的樣板企業(yè)。作為建設中國嬰幼兒奶粉行業(yè)第一條完整的全產業(yè)鏈的乳品企業(yè)，飛鶴從“種好一棵牧草”開始，將創(chuàng)新、專業(yè)、專注、專一精神貫穿到生產、消費的各個環(huán)節(jié)，實現(xiàn)了從源頭牧草種植、規(guī)模化奶牛飼養(yǎng)到生產加工、物流倉儲、渠道管控乃至售后服務各環(huán)節(jié)的全程可控可追溯，如此精耕細作的目的就是為了打造“更適合中國寶寶體質奶粉”，守護中國寶寶的健康成長，全面滿足中國寶寶的營養(yǎng)需求。得益于全產業(yè)鏈的優(yōu)勢，飛鶴打造了原奶品質可比肩歐盟的奶源根據地，為“更適合”打下了穩(wěn)固根基，旗下產品星飛帆更是連續(xù)兩年將食品屆諾貝爾獎“世界食品品質評鑒大會金獎”收入囊中，飛鶴奶粉作為民族國品已走上國際舞臺與全球同行同臺競技。
飛鶴乳業(yè)總裁蔡方良講述飛鶴“更適合”之路
不止如此，飛鶴以中國-母乳的調查數據為基礎，針對中國寶寶體質和營養(yǎng)需求進行奶粉配方設計，穩(wěn)中求進中不斷加大研發(fā)力度，致力打造“更適合中國寶寶體質的奶粉”。2015年，飛鶴聯(lián)手哈佛大學醫(yī)學院BIDMC醫(yī)學中心成立了飛鶴-哈佛醫(yī)學院BIDMC營養(yǎng)實驗室，由此構筑了“種、養(yǎng)、加、研”一體化的新格局，保障了飛鶴乳業(yè)創(chuàng)新性產品的源頭孵化。
正是在這樣“源創(chuàng)新”理念的指導之下，多年來，飛鶴將科技研發(fā)作為企業(yè)發(fā)展的重中之重，在“更適合”這一差異化定位理念上，立足中國寶寶體質和母乳研究，兼容中外先進理念技術。如今，寶寶體質不同，喂養(yǎng)習慣也相應不同，奶粉選擇應該適應寶寶體質這一觀念已經深入消費者的內心。
在互聯(lián)網行業(yè)，中國的崛起用了十五年——植根于本土的互聯(lián)網巨頭相繼在境外上市、站上世界舞臺，為全球的互聯(lián)網市場講述“中國故事”。中國乳業(yè)的進擊之路則已經開啟新的篇章，另一個“中國故事”正在娓娓道來：乳業(yè)的民族品牌必將傲立于世界，代言中國制造的世界品質，讓每一個中國寶寶都喝上更適合的好奶粉。
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