眾所周知，2019年是豬肉價格有史以來創(chuàng)歷史新高的年份。而且，漲幅是百分之百的往上漲。因此，老百姓叫苦不迭，大家真的不知道這究竟是怎么了？網(wǎng)絡新聞媒體報道，浙江麗水和溫州是老百姓集體不買豬肉，倒逼豬肉價格回落到了十幾塊錢一斤。但是，消費者倒逼豬肉價格回落的辦法治標不治本，并不能從根本上解決養(yǎng)豬出欄少的問題。而且，豬肉價格與養(yǎng)豬自然規(guī)律的養(yǎng)殖周期是分不開的，必須讓養(yǎng)豬戶擁有一定的養(yǎng)殖時間，小豬崽不可能一夜之間變成大肥豬。所以，豬肉價格偏高需要消費者耐心等待。

 

　　據(jù)人民網(wǎng)強國論壇2019年11月15日報道，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部12日發(fā)布的周監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，16省市豬肉價格總指數(shù)已經(jīng)連續(xù)兩周環(huán)比下跌。這是否意味著豬價“漲到頭”了? 對此，相關(guān)分析機構(gòu)在接受中國網(wǎng)財經(jīng)采訪時表示，11月上中下旬，豬肉價格整體將呈現(xiàn)“一跌、一穩(wěn)、難漲”的走勢，從現(xiàn)在到月底，上漲的空間不會很大。10月份物價數(shù)據(jù)中，豬肉價格上漲101.3%，影響CPI上漲約2.43個百分點，占CPI同比總漲幅的近三分之二。

　　難怪老百姓擔憂發(fā)生通貨膨脹，難怪人們的錢袋子越來越空了。但總的來說，通貨膨脹的可能性不大。這是因為，國家對于大城市的肉價一直在采取各種措施進行必要的價格干預，從一定程度上抑制了豬肉價格的進一步過快上漲。而且，只要糧油和蔬菜等主要生活必需品不漲價，就不會發(fā)生通貨膨脹；而且，只要國家的流通貨幣不貶值，就不會發(fā)生通貨膨脹。豬肉價格的影響必定是單一的，價格昂貴百姓可以不吃或少吃，不是米面哪一天都離不了。

 

　　但是，我們不得不說，豬肉價格的上漲與各級地方政府監(jiān)管部門的行政不作為有著一定的影響。也就是說，當市場上發(fā)現(xiàn)非洲豬瘟疫病持續(xù)不斷的現(xiàn)象出現(xiàn)時，監(jiān)管部門就應該高度重視全國各地的生豬養(yǎng)殖，并積極主動為養(yǎng)殖戶免費提供防病治病的醫(yī)療衛(wèi)生服務工作，進而讓規(guī)模養(yǎng)殖戶減少疫病風險。如果監(jiān)管部門的服務工作跟不上，規(guī)模化養(yǎng)殖生豬的農(nóng)戶就會恐懼非洲瘟疫的傳染，為了減少風險，養(yǎng)殖戶就會減少存欄養(yǎng)殖數(shù)量，以期避免更大經(jīng)濟損失。尤其是在信息快捷的信息化時代，只要某些地方的生豬規(guī)模養(yǎng)殖戶做出這樣的選擇，就會很快通過手機微信和互聯(lián)網(wǎng)郵件播到全國各地的生豬養(yǎng)殖戶。因此，各級地方政府監(jiān)管部門能不能依法履職盡責是穩(wěn)定豬肉價格的關(guān)鍵。

 

　　而且，某些地方監(jiān)管部門為了方便監(jiān)管，強行砍掉了農(nóng)戶家庭的生豬散養(yǎng)戶，僅僅保留了生豬規(guī)�；�養(yǎng)殖戶。這在一定程度上也加劇了豬肉價格的迅速上漲。要知道規(guī)模化生豬養(yǎng)殖雖然對于政府監(jiān)管很方便，但對于養(yǎng)殖戶來說卻提高了生豬養(yǎng)殖風險。那么，通過今年的豬肉價格飛漲，各級地方政府能不能協(xié)調(diào)保險經(jīng)營機構(gòu)對生豬養(yǎng)殖開辟保險業(yè)務，進而讓生豬規(guī)模養(yǎng)殖戶提高抗風險能力呢？這是各級地方政府監(jiān)管部門值得認真思考和積極推動的工作，只有監(jiān)管部門全心全意為廣大生豬養(yǎng)殖戶提供優(yōu)質(zhì)服務，才能從根本上減輕養(yǎng)殖戶的各種意外風險，生豬養(yǎng)殖才能避免發(fā)生較大的市場供應波動。

 

　　而且，當生豬養(yǎng)殖處于市場飽和狀態(tài)時，各級地方政府監(jiān)管部門如何為養(yǎng)殖戶提供利益保護性服務和各種信息化服務，是擺在監(jiān)管部門面前必須解決的問題。也就是說，各級地方政府監(jiān)管部門對于生豬養(yǎng)殖戶的服務不能或冷或熱，必須常態(tài)化、制度化和法治化，并嚴格實施政績考核和責任追究。只有這樣，才能通過依法科學監(jiān)管讓生豬養(yǎng)殖在市場經(jīng)濟運行中減少意想不到的各種風險，才能讓各級地方政府盡量不動用國家補貼資金，而又能依法保證老百姓滿意的市場供應和日益增長的生活需求，“二師兄”的豬肉價格才不會暴漲百分之百，廣大城鄉(xiāng)消費者才不會為了吃不起豬肉叫苦不迭。（郭喜林）