《禮記·曲禮上》上說(shuō)：“禮尚往來(lái)。往而不來(lái)，非禮也；來(lái)而不往，亦非禮也。”中秋將至，今年的拜節(jié)禮品除了月餅，大閘蟹也已大搖大擺登上了舞臺(tái)，成為消費(fèi)者競(jìng)相爭(zhēng)搶的好禮。雖說(shuō)一年四季皆有蟹可吃，但秋天才稱得上吃蟹的 季節(jié)，菊開之季正是螃蟹黃多油滿之時(shí)，金秋品蟹可說(shuō)是蟹客們的一大盛事。而陽(yáng)澄湖、太湖、洪澤湖等湖區(qū)的大閘蟹，以其優(yōu)良的品質(zhì)，成為螃蟹里的明星品牌，深受全國(guó)市民的喜愛。
日前，蟹都匯西部2012產(chǎn)品見面新聞發(fā)布會(huì)召開，會(huì)議上，蟹都匯攜手大閘蟹產(chǎn)地湖區(qū)蟹農(nóng)發(fā)布《好蟹白皮書》，表達(dá)了其倡導(dǎo)綠色、營(yíng)養(yǎng)、健康的理念，為市民精選上好螃蟹的決心。發(fā)布會(huì)上，蟹都匯同時(shí)頒發(fā)成都特約代理證書，即日起，成都市民可通過買夠網(wǎng)及蟹都匯連鎖店購(gòu)買今秋大閘蟹禮券。
十分之三的精選 來(lái)自湖心的美食
蟹都匯大閘蟹全國(guó)連鎖機(jī)構(gòu)是上海蟹都匯水產(chǎn)有限公司的知名專營(yíng)品牌，也是目前國(guó)內(nèi)規(guī)模最大、專業(yè)的大閘蟹連鎖機(jī)構(gòu)之一，網(wǎng)點(diǎn)遍布全國(guó)各地。一直以來(lái)，蟹都匯秉承品質(zhì)就是生命的產(chǎn)品觀，提供的大閘蟹是只只鮮活體肥、個(gè)個(gè)色澤金黃，肉如玉脂，膏堆滿殼，博得了良好了口碑。
據(jù)介紹，蟹都匯大閘蟹全部來(lái)自陽(yáng)澄湖、太湖、洪澤湖、寶應(yīng)湖、高郵湖、固城湖等多個(gè)湖區(qū)的湖心，湖心有最好的水質(zhì)和生物鏈，最適宜大閘蟹的生長(zhǎng)。而且，從蟹苗的選投、蟹餌的科學(xué)搭配，到成年蟹的質(zhì)量檢測(cè)，直至分檢上市，工作人員均進(jìn)行全程跟蹤掌控，確保每一只出品的大閘蟹都是上品。
從10只里挑選3只，蟹都匯的大閘蟹采用的是 標(biāo)準(zhǔn)，每一只都是精挑細(xì)選。到了螃蟹上市的季節(jié)，有十多年螃蟹采購(gòu)經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)團(tuán)隊(duì)，分赴第一現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行采購(gòu)，望聞問切，從蟹的重量、外觀、色澤等多個(gè)方面，嚴(yán)格挑選和把關(guān)，決不讓一只不達(dá)標(biāo)準(zhǔn)的螃蟹“濫竽充數(shù)”。挑選之后的精品大閘蟹，都會(huì)在第一時(shí)間空運(yùn)到目的地，保證顧客拿到的是 鮮的螃蟹。
發(fā)布會(huì)上，蟹農(nóng)代表專門帶來(lái)了大閘蟹的樣品，在現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行了展示，并介紹了大閘蟹生長(zhǎng)習(xí)性和培養(yǎng)要求。陽(yáng)澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)史鄭德介紹，為了進(jìn)一步拓寬銷售渠道，去年開始鼓勵(lì)商家通過網(wǎng)上進(jìn)行銷售，因而有了大閘蟹提貨券的熱銷，成為營(yíng)銷渠道的新突破。同時(shí)，協(xié)會(huì)將為此加大管理力度，將大閘蟹發(fā)展成為一種有文化、有品位的高附加值商品。
《好蟹白皮書》發(fā)布 蟹都匯提供最優(yōu)良的螃蟹
吃大閘蟹是一種季節(jié)性的享受，在每年秋風(fēng)起，肉厚肥嫩、味美色香的大閘蟹，總能給饕客帶來(lái)垂涎欲滴的舌尖盛宴。它的營(yíng)養(yǎng)和美味，征服了眾多市民，成為一種極品美食。然而，市面上的大閘蟹雖多，但品質(zhì)良莠不齊，消費(fèi)者如何才能選擇優(yōu)質(zhì)的大閘蟹？
發(fā)布會(huì)上，蟹都匯攜手大閘蟹產(chǎn)地湖區(qū)蟹農(nóng)發(fā)布《好蟹白皮書》，表達(dá)了其倡導(dǎo)綠色、營(yíng)養(yǎng)、健康的理念，為市民精選極好螃蟹、提供優(yōu)質(zhì)快捷服務(wù)的決心。在《好蟹白皮書》中，介紹了優(yōu)等大閘蟹的選擇標(biāo)準(zhǔn)，其中包括蟹殼與腹部色澤、頭螯形狀、蟹體反應(yīng)等多種選擇標(biāo)準(zhǔn)。
蟹都匯選擇螃蟹，正是嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，除理化標(biāo)準(zhǔn)由相關(guān)檢驗(yàn)檢疫部門對(duì)相關(guān)養(yǎng)殖企業(yè)和養(yǎng)殖戶的產(chǎn)品進(jìn)行適時(shí)抽檢外，其余均由蟹都匯收購(gòu)人員對(duì)每一只大閘蟹進(jìn)行把關(guān)，以確保到達(dá)消費(fèi)者手中的蟹，都是品質(zhì)保障的優(yōu)良產(chǎn)品。 記者陳亞琴
【大閘蟹·認(rèn)購(gòu)方式】
吃蟹就吃原產(chǎn)的 正宗好蟹開訂啰
昨日下午，在大閘蟹產(chǎn)地湖區(qū)聯(lián)合發(fā)布《好蟹白皮書》的同時(shí)，買夠網(wǎng)也被上海蟹都匯授權(quán)成為“成都地區(qū)代理商”。為了讓成都市民能吃到來(lái)自大閘蟹湖區(qū)原汁原味的正宗大閘蟹，上海蟹都匯特地為買夠網(wǎng)打造了168元定制禮券--吃4只蟹（2公2母，公蟹3兩、母蟹2兩，外贈(zèng)蟹料），僅需168元。
據(jù)了解，蟹都匯禮券分為380元、600元、1000元等多種不同檔次的禮券，市民朋友們可通過撥打028-86060109進(jìn)行詳細(xì)的咨詢。同時(shí)，蟹都匯168元禮券（買夠網(wǎng)定制裝）只能通過買夠網(wǎng)或者到60家指定紅旗連鎖門店認(rèn)購(gòu)。此外，買夠網(wǎng)也將陸續(xù)推出蟹都匯其它各種大閘蟹禮券，敬請(qǐng)關(guān)注。“真情·好蟹”蟹都匯大閘蟹預(yù)訂方式：蟹都匯連鎖店預(yù)訂
1、門店預(yù)訂：蟹都匯成都一店：金牛區(qū)蜀光路14號(hào)2棟附16號(hào)（028-85050977）；蟹都匯成都二店：武侯區(qū)廣福路1號(hào)附18號(hào)（028-87575628）；蟹都匯成都旗艦店：火車南站東路34號(hào)附12號(hào)（028-85534733）；眉山店：眉山市東坡區(qū)環(huán)湖東二段3號(hào)（028-38200173）；德陽(yáng)店：德陽(yáng)市岷江東路14號(hào)（0838-2533218）；綿陽(yáng)店：綿陽(yáng)市新華西街24號(hào)（0816-2353477）；南充店：南充市順慶區(qū)西河北路168號(hào)（0817-2317618）；瀘州店：瀘州市江陽(yáng)區(qū)剌園路 3 段（0830-3158309）；樂山店：樂山市嘉祥路1244號(hào)（0833-5312686）；自貢店：自貢市文化路122號(hào)民政局旁（0813-5509432）
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