【孜然時(shí)蔬炒饅頭】

　　家人不愛吃面食，如包子、饅頭之類的，兒子已經(jīng)進(jìn)化到連帶餡的包子都不吃了，你還能指望他吃白花花的饅頭嗎？正好旁邊有兩個(gè)饅頭，就用蔬菜搭配著炒，加入了孜然，還有著吃烤羊肉串的滋味哦～

　　步驟：

　　1、雞蛋磕入碗中，加鹽、白胡椒粉、料酒、兩匙溫水打成蛋液

　　2、饅頭切丁

　　3、各種蔬菜洗凈，切丁，可根據(jù)個(gè)人食量，我沒全用完

　　4、將饅頭丁倒入蛋液碗中拌均勻

　　5、鍋中加適量油，將饅頭丁倒入鍋中，攤平

　　6、炒至饅頭丁蓬松干爽，盛起備用

　　7、鍋中放油，倒入胡蘿卜丁炒至變色

　　8、加適量鹽調(diào)味

　　9、倒入西紅柿丁，炒至略出水

　　10、倒入饅頭丁，翻炒至沒有水份

　　11、倒入黃瓜丁略炒

　　12、加入適量孜然粉，裝盤即可

　　【蒜香饅頭片】

　　試過用蒜泥烤面包，用蒜泥烤饅頭片還是頭一次，感覺兩者出來的味道都是差不多，香脆可口，充滿了蒜香的味道，饅頭片吸收了黃油的香味，加上了香蔥的味道，烤的時(shí)候滿屋子的香味，香氣撲鼻，讓人垂涎三尺。

　　步驟：

　　1、準(zhǔn)備做蒜泥醬的材料：黃油35g、蒜泥10g、煉奶8g、白糖10g、干蔥少許。

　　2、將黃油、蒜泥、煉奶、糖倒入小鍋中。

　　3、隔水溶化攪拌均勻。

　　4、倒入干蔥攪拌均勻備用。

　　5、準(zhǔn)備饅頭、蒜泥醬。

　　6、將饅頭切成三片。

　　7、然后抹上蒜泥醬。

　　8、依次每片都抹好。

　　9、烤箱預(yù)熱180度烤15分鐘左右，表面微黃即可。

　　10、烤好的饅頭片。

　　【中餐西吃之蛋煎饅頭】

　　剩饅頭每次都是炒著吃。其實(shí)，剩饅頭也可以像這樣煎一下，如同薯?xiàng)l般蘸著酸甜可口的番茄醬，一口口，一根根的吃，品嘗不一樣的剩饅頭的西餐吃法~~~

　　步驟：

　　1、準(zhǔn)備好剩饅頭。

　　2、饅頭切條狀備用。

　　3、雞蛋磕破于碗中。

　　4、打散，加鹽拌勻。

　　5、饅頭條沾滿蛋液。

　　6、鍋燒熱，抹上一層油。

　　7、放入饅頭條。

　　8、煎至兩面酥黃。

　　9、煎好的饅頭搭配番茄醬一起食用。

　　【西多士煎饅頭片】

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