一向頗受歡迎的燒臘終于有了標(biāo)準(zhǔn)了。13日，南海食藥監(jiān)局召開(kāi)發(fā)布會(huì)，正式發(fā)布和實(shí)施《南海燒臘》聯(lián)盟標(biāo)準(zhǔn)。據(jù)悉，這是廣東省 燒臘標(biāo)準(zhǔn)。為了避免影響口感，南海聯(lián)盟標(biāo)準(zhǔn)不要求按統(tǒng)一配方，主要對(duì)禁用原料和工藝技術(shù)流程等方面進(jìn)行規(guī)范。

　　如此一來(lái)，燒臘培訓(xùn)機(jī)構(gòu)死傷一大堆

　　參照目前燒臘市場(chǎng)上，80%燒臘店主來(lái)源于各大燒臘培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，在當(dāng)今參支不齊的燒臘培訓(xùn)大環(huán)境下，眾多添加使用香精、色素、添加劑的教學(xué)直接流入市場(chǎng)。按照佛山南海一帶的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，這些燒臘出品都將是不合格的，燒臘商學(xué)院說(shuō)。

　　說(shuō)白了，學(xué)燒臘的人都比較多顧慮，這是無(wú)可厚非的。但是一家敢于發(fā)布學(xué)員作品的燒臘培訓(xùn)班，是難得的，更為可貴的是燒臘商學(xué)院在學(xué)習(xí)時(shí)間上并沒(méi)有限制的，只要你有時(shí)間和耐心，你可以幫師傅打下手，一直在燒臘培訓(xùn)基地深造。

　　學(xué)員作品一概出自燒臘商學(xué)院以及實(shí)操基地，我們的作品學(xué)員做得怎么樣就怎么樣，沒(méi)有修圖，直接上存至QQ空間后，再發(fā)布燒臘商學(xué)院的，請(qǐng)放心。

　　敢于曬作品，是因?yàn)槲覀冃判暮茏?作品完美

　　敢于曬作品的基地很少，而且少之又少，既然要打造線下燒臘培訓(xùn)基地，那么就要有足夠的底線，足夠的硬性投入。

　　因此燒臘商學(xué)院總共有三個(gè)燒臘師傅，五個(gè)燒臘人，其中兩個(gè)前輩為娛樂(lè)而娛樂(lè)。

　　為什么沒(méi)有時(shí)間限制?

　　我們希望得到的是好評(píng)，我們相信每一個(gè)畢業(yè)的學(xué)員都有一個(gè)美好的前程，希望以后擁有更多的地位。這里的師傅最缺的是地位，這里的師傅最不缺的是學(xué)員和徒弟，這里的師傅最不缺的是茶葉和好煙。因?yàn)檫@些都是畢業(yè)了學(xué)員賺錢了回頭送給師傅們的。

　　以前我認(rèn)為廣州某煌不錯(cuò)

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