富含淀粉的蔬菜：如土豆、山藥、芋艿等，因為富含淀粉，而淀粉粒不易破裂，必須熟吃，否則無法消化。

　　2.含有某種毒素的蔬菜：有一些豆類蔬菜的籽粒中(如四季豆、紅腰豆、白腰豆等)有一種叫做凝聚素的有毒蛋白質(zhì)，如果生吃，會引起惡心、嘔吐和腹瀉，嚴(yán)重時可能會致死。薺菜、灰菜等野菜含有大量亞硝酸鹽，如攝入過量亞硝酸鹽，可引起組織機體缺氧，使人發(fā)生中毒。但這類食物燒熟后就會失去毒性，可以放心食用。

　　3.含有較多草酸的蔬菜：如菠菜和大蔥等，長期生吃這些東西，會影響人體對鈣、鎂、鐵、鋅等礦物質(zhì)元素的吸收，造成微量元素缺乏癥，引起皮膚變性、指甲生白斑等一系列病變。

　　4.十字花科類蔬菜：包括油菜、芥菜、蘿卜等，這類蔬菜大多含有芥子油苷，是一種可阻止人體生長發(fā)育和致甲狀腺腫瘤的毒素。

　　免責(zé)聲明：文章來源于網(wǎng)絡(luò)，由運營者收集整理，如有侵權(quán)，請聯(lián)系刪除。

　　今日精彩熱門推薦：

　　白頭發(fā)不是隨便會長的，小心是病

　　黑名單：夏季冰箱里會致癌的食物

　　呀！放臭屁原來也是一種病

　　便便惡臭 吃這些食物通通腸胃吧

　　養(yǎng)胃湯有哪些？推薦幾款營養(yǎng)養(yǎng)胃湯

　　泡面另類冷知識，9點讓你驚呆

　　之前一直不知道香蕉皮的11個妙用

　　吃魚真的不會長胖嗎？

　　女人吃這些蔬菜 年輕十歲

　　藥膳粥食譜 美食輕松帶回家

　　黃瓜哪里最營養(yǎng)？牢記吃黃瓜6“不宜”

　　常吃生姜有什么好處？女性吃姜好嗎

　　韓國冷面的做法 簡單快手又美味

　　小孩頭發(fā)差吃什么補？

　　小孩子吃巧克力有什么壞處？

　　幾種不健康的吃雞蛋方法？你中招了嗎

　　好媳婦兒專做好菜，好媳婦兒教您做最好吃的美食，讓您無時無刻不在想念好媳婦兒，各種美食資訊，特色小吃以及食療養(yǎng)生信息就關(guān)注好媳婦兒吧。

   投稿郵箱：chuanbeiol@163.com   詳情請訪問川北在線：http://m.fishbao.com.cn/