《楚天談吃》由百花文藝出版社出版發(fā)行,是作家、美食評論家曾慶偉先生寫的一本關于湖北飲食文化的隨筆集,按湖北省烹飪酒店行業(yè)協會會長張賢峰的評價,《楚天談吃》是一本“不是故事的故事,不是菜譜的菜譜,不是典故的典故”的好書;中國烹飪大師盧永良一貫主張,“要做有故事的菜,做有文化的菜”,讀了這本書,你可以具體了解飲食里面的那些事,開卷有益,做菜有益。
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