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雙匯冷鮮肉進(jìn)入熱銷旺季
時間:2013-12-23 13:05   來源:福建之窗   責(zé)任編輯:青青
       中國傳統(tǒng)節(jié)日“元旦”、“春節(jié)”的即將到來,人們紛紛進(jìn)入置辦節(jié)日美食和年貨的喜慶氣氛之中,而豬肉向來是大部分漢民消費(fèi)者過節(jié)必備的食品之一,越來越多的國人開始采購相當(dāng)數(shù)量的豬肉,而從消費(fèi)者的購買情況來看,對冷鮮肉的選擇越來越成為人們購買豬肉的主流。這是因?yàn)橄鄬τ?ldquo;熱鮮肉”來說,冷鮮肉從肉的味道、品質(zhì)和安全性角度看優(yōu)于熱鮮肉。

    記者了解到,隨著節(jié)日的到來推動豬肉市場的升溫,使得雙匯各地的冷鮮肉店門庭若市,在店內(nèi)柜臺上的月亮骨、精豬肉丁、豬尾、豬耳、五花肉絲……300余種冷鮮肉產(chǎn)品受到人們的搶購。據(jù)現(xiàn)場采訪的一位市民表示:“之所以購買雙匯冷鮮肉,是因?yàn)殡p匯是大品牌,價格低,安全有保障。”
    據(jù)了解,在本世紀(jì)初,雙匯集團(tuán)深刻認(rèn)識到熱鮮肉、冷凍肉在品質(zhì)上的缺陷和不足,率先把冷鮮肉引入中國,結(jié)束了中國幾百年來私屠亂宰的歷史。經(jīng)過不懈的努力,冷鮮肉在國內(nèi)迅速得到推廣和普及,贏得了廣大消費(fèi)者的青睞。

    為了確保每位消費(fèi)者都能吃到安全、合格的放心肉,雙匯冷鮮肉首創(chuàng)瘦肉精檢測等檢測環(huán)節(jié)在線逐頭檢測,在不斷提升行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)過程中確保了出廠產(chǎn)品的安全可信,經(jīng)過排酸成熟,味道鮮美、口感細(xì)嫩、營養(yǎng)衛(wèi)生,是最符合科學(xué)要求的食肉,始終在0~7℃環(huán)境下加工、存放,微生物生長被抑制,致病菌不再分泌毒素,比傳統(tǒng)熱鮮肉品質(zhì)更好、安全系數(shù)更高、營養(yǎng)成分更豐富。同時雙匯還采用“冷鏈生產(chǎn)、冷鏈運(yùn)輸、冷鏈銷售、連鎖經(jīng)營”的肉類營銷模式,很大程度上保證了冷鮮肉的安全監(jiān)控體系。

    據(jù)悉,雙匯在今年與國家游泳隊達(dá)成了戰(zhàn)略合作,成為國家游泳隊制定肉類供應(yīng)商,同時,國家游泳隊隊員還參與了雙匯廣告的拍攝,現(xiàn)已在央視投放,就連經(jīng)?措娨暤男『⒍加涀×耍“雙匯冷鮮肉頭頭檢測  我們放心!”

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