公司周邊沒飯館，上班又忙，中午吃飯咋個辦？叫外賣吧，價格便宜，一個電話，盒飯就送上門。在成都的各大寫字樓上班的白領們，很多都收藏有訂餐名片。這些名片背后，盒飯來自何處？衛(wèi)生條件如何？帶著這些疑問，記者走進成都盒飯作坊進行調查。

　每天的午餐，對很多白領來說，是個讓人操心的問題，吃什么、哪里吃？讓人糾結不已。在成都的各大寫字樓上班的白領們，很多都收藏有訂餐名片，通過這些名片，一個電話就能解決午餐問題。

　在這些標有“配送各大型會議、寫字樓、公司……”的光鮮名片背后，盒飯來自何處？餐館有無資質？衛(wèi)生條件如何？帶著這些疑問，記者以買家身份走進成都盒飯作坊進行調查。

    A暗訪

    飯菜放地上 盛菜用手抓

　在一張“佐記”快餐的名片上，記者看到，該店位于錦江區(qū)琉璃一街，稱可配送各大型會議、寫字樓、公司、商場、辦公區(qū)、團體等，主打午餐配送，送餐時間從上午11點到下午1點，價格在10-20元不等。

　前日中午，根據這個地址，記者找到琉璃一街，但整條街上都沒發(fā)現“佐記”快餐店。多方打聽后，記者最終在附近一排兩層樓的老房子找到了兩家生產外賣盒飯的作坊。而這里，離名片上標的地址有數百米之遠。記者看到，兩家作坊均只有40多平米，并無任何店招。

　記者走近其中一家作坊看到，作坊的墻壁和地板上，都有一層黑色油漬。不戴口罩和帽子的女工正在翻炒著大鍋里的菜，而不遠處，裝著熟米飯的筲箕和盛菜的盆子直接放在地上。

　在這局促的空間內，打著赤膊、穿著拖鞋的小工，就在這些飯菜旁邊來回走動。更讓人震驚的是，分裝飯時，蒼蠅來回在飯菜上飛舞，負責盛菜的小工多次直接用手將菜品分裝進飯盒。

    老板直言：這里太臟 證照辦不了

　隨后，記者以預訂盒飯為由進入作坊，老板見生意上門，熱情迎了上來。見記者不滿意店內的衛(wèi)生條件，老板連忙解釋說，這些擺在地上的菜，入鍋前都是要洗的。至于蒼蠅，老板表示他也沒辦法，“我們又不敢噴藥，怕藥掉進飯里。”

　在交談中，老板告訴記者，他們這里就是“佐記”快餐店。鋪面是租來的，每天可以賣三四百份盒飯，主要銷往附近工地、寫字樓。一提到有無證照，老板回答頗為干脆，開餐飲店要衛(wèi)生許可證、健康證之類的，這些他都懂。“但說實話，我們這里太臟了，這些證都辦不下來。”老板說。

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