三只松鼠等回應(yīng)薯片被檢出致癌物 丙烯酰胺超標(biāo)薯片還能放心吃嗎？
時間：2020-11-02 14:07 來源：站長之家 責(zé)任編輯：沫朵
原標(biāo)題：三只松鼠等回應(yīng)薯片被檢出致癌物 丙烯酰胺超標(biāo)薯片還能放心吃嗎？
今日，針對“多家知名品牌薯片被檢出含致癌物”的報道，鹽津鋪子、三只松鼠回應(yīng)稱，目前相關(guān)產(chǎn)品仍在正常銷售。我國并無丙烯酰胺含量限量的食品安全標(biāo)準(zhǔn)。丙烯酰胺是高淀粉類食物在120℃以上高溫的加工過程中自然形成的一種物質(zhì)，在很多烹調(diào)食品中均有存在，非人為添加的外來物質(zhì)。據(jù)查，目前還沒有足夠的證據(jù)表明，食品加工過程中產(chǎn)生的丙烯酰胺對人體有致癌性。薯片作為一種非主食的休閑零食，日常消費飲食的數(shù)量有限，不會對消費者健康導(dǎo)致直接影響。
而董小姐旗艦店對此表示，稱相關(guān)報道為虛假宣傳。
近日，深圳市消委會從線上線下挑選了15款國內(nèi)外知名品牌薯片，并委托專業(yè)質(zhì)檢公司開展了比較試驗。
經(jīng)檢測，，安全指標(biāo)方面，15款薯片樣品理化指標(biāo)、微生物指標(biāo)、重金屬污染物、抗氧化劑均符合國標(biāo)要求，且反式脂肪酸含量低。
其中，檢測發(fā)現(xiàn)7款薯片的2A類致癌物丙烯酰胺含量高于歐盟設(shè)定的基準(zhǔn)水平值（75oug/kg） 。鹽津鋪子、三只松鼠、董小姐三款薯片的丙烯酰胺含量超過了2000微克每千克。
三款產(chǎn)品仍正常銷售分別向這三家品牌詢問得到回復(fù)基本一致
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