韓國(guó)為泡菜申請(qǐng)加入非遺做準(zhǔn)備 中國(guó)白菜改名為泡菜白菜
時(shí)間：2013-11-02 20:30 來(lái)源：人民網(wǎng) 責(zé)任編輯：青青
原標(biāo)題：韓國(guó)泡菜申請(qǐng)加入非遺 讓我國(guó)肉夾饃們情何以堪？---來(lái)源：人民網(wǎng)
據(jù)中國(guó)之聲《新聞晚高峰》報(bào)道，每當(dāng)哼起《大長(zhǎng)今》的經(jīng)典主題曲時(shí)，人們的腦海里都會(huì)浮現(xiàn)出各式各樣的韓國(guó)料理，尤其是被視為韓國(guó)飲食“國(guó)粹”的泡菜。泡菜對(duì)韓國(guó)人來(lái)講，不僅是一道菜，更是一種傳統(tǒng)文化。
熱衷申遺的韓國(guó)人這次瞄準(zhǔn)了泡菜——今年2月起，韓國(guó)開(kāi)始為泡菜申請(qǐng)加入“世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄”做準(zhǔn)備，為此韓國(guó)相關(guān)機(jī)構(gòu)還把大白菜的英文名稱(chēng)由中國(guó)白菜（Chinese Cabbage）改名為泡菜白菜（Kimchi cabbage）。本月10號(hào)韓國(guó)相關(guān)部門(mén)表示，在今年12月保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)第八次會(huì)議上，泡菜的申遺申請(qǐng)能否獲得通過(guò)將有定論。
我國(guó)《詩(shī)經(jīng)》里就出現(xiàn)過(guò)“菹”字，意為酸菜。后來(lái)酸菜一路傳入韓國(guó)，逐漸形成了今天的韓國(guó)泡菜。當(dāng)韓國(guó)計(jì)劃把“泡菜和泡菜文化”申遺后，在我國(guó)引起一片爭(zhēng)議聲，這不禁令人想起了08年韓國(guó)江陵端午祭申遺成功的事。
群眾1：跟韓國(guó)人一般計(jì)較啊，那幫人腦子不對(duì)，真的不對(duì)。
群眾2：證明咱中華的文化受他們崇拜。
群眾3：中國(guó)應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)傳統(tǒng)文化的傳播。
老祖宗的文化還是要自己保護(hù)。從去年開(kāi)始，湖北代表中國(guó)為端午“申遺”，據(jù)說(shuō)現(xiàn)在也已進(jìn)入評(píng)估階段。
2008年，韓國(guó)又傳出要為“書(shū)藝”申遺，換個(gè)詞，就是咱的“書(shū)法”，中國(guó)書(shū)法界反對(duì)聲挺大，后來(lái)韓國(guó)政府出來(lái)辟謠，說(shuō)政府沒(méi)打算這么做。但與中醫(yī)一脈相承的“韓醫(yī)”在2009年申遺成功，又讓我們有點(diǎn)失落。
源于中華文化的成果一項(xiàng)項(xiàng)被韓國(guó)搶注，我們?cè)摎鈶崋幔繌?fù)旦大學(xué)葛劍雄教授勸大伙，韓國(guó)人是在替我們宣揚(yáng)中國(guó)文化，把心放寬：
葛劍雄：歷史上朝鮮半島在相當(dāng)長(zhǎng)一段時(shí)間里就是中國(guó)中央王朝的一部分，以后一直處在中國(guó)的文化區(qū)里面，中原的文化傳播到各地，他們根據(jù)自己的情況發(fā)展出來(lái)，應(yīng)該講客觀上是豐富了中國(guó)的文化，至于他這個(gè)文化究竟屬于什么類(lèi)型，相信全世界相關(guān)專(zhuān)家學(xué)者是分的很清楚的。
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