四川省公示首批63個(gè)“示范性標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)生食堂”

　　記者昨日獲悉，省教育廳日前公示了四川省首批“四川省示范性標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)生食堂”評估結(jié)果，我市七中高新校區(qū)學(xué)生食堂、七中萬達(dá)學(xué)校學(xué)生食堂等12個(gè)學(xué)生食堂通過評估驗(yàn)收，將被授予“四川省示范性標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)生食堂”稱號。據(jù)悉，四川省共有63個(gè)學(xué)生食堂上榜�！�

　　四川省從2004年開始開展了“示范食堂”創(chuàng)建活動，在四川省中初等學(xué)校中創(chuàng)建了102個(gè)“示范食堂”。去年9月，省教育廳發(fā)出通知，決定在四川省中小學(xué)（含幼兒園、特殊教育學(xué)校以及中職學(xué)校），每兩年開展一次示范性標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)生食堂創(chuàng)建活動。　

　　自評獲得90分以上可申報(bào)　

　　學(xué)校自查自評合格的學(xué)生食堂，提出創(chuàng)建“四川省示范性標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)生食堂”的申請后，縣（市、區(qū)）教育主管部門審查同意，市（州）教育主管部門將邀請省級專家組織預(yù)評估，且預(yù)評估得分達(dá)到90分以上的，可向省教育廳提出評估驗(yàn)收書面申請。據(jù)了解，省教育廳隨機(jī)選擇專家組成評估驗(yàn)收組，按照“聽、看、查、議”等程序，對學(xué)校申報(bào)的學(xué)生食堂進(jìn)行預(yù)評估和評估驗(yàn)收后，經(jīng)評估驗(yàn)收合格的學(xué)生食堂，且公示無異議后，授予“四川省示范性標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)生食堂”稱號�！�

　　按規(guī)定，原授予四川省中初等學(xué)校“示范食堂”稱號的學(xué)生食堂按現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行復(fù)審，經(jīng)評估驗(yàn)收，合格的授予“四川省示范性標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)生食堂”稱號；不合格的按現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)整改，整改后重新申報(bào)�！�

　　出現(xiàn)重大事故將撤銷稱號　

　　今后，省教育廳將每三年一次對“四川省示范性標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)生食堂”進(jìn)行復(fù)查。復(fù)查不符合《四川省示范性標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)生食堂評估暫行標(biāo)準(zhǔn)》要求的學(xué)生食堂，撤銷其“四川省示范性標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)生食堂”稱號。凡出現(xiàn)重大食品安全事故的學(xué)生食堂，撤銷其“四川省示范性標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)生食堂”稱號�！�

　　省教育廳還要求各市（州）教育局結(jié)合本地實(shí)際，組織開展市級、縣級“示范性標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)生食堂”創(chuàng)建活動。今后，申報(bào)省級“示范性標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)生食堂”的，原則上從獲得市級“示范性標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)生食堂”稱號的學(xué)校中產(chǎn)生。按規(guī)定，學(xué)生食堂應(yīng)建在地勢干燥、交通方便、有水電供應(yīng)，符合規(guī)劃、環(huán)保、消防要求的地方，且應(yīng)單獨(dú)建設(shè)，不與宿舍、教學(xué)等用房混用，并距離污染源25米以上�！�

　　接受評估前兩年須無事故　

　　《四川省示范性標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)生食堂評估暫行標(biāo)準(zhǔn)》分基礎(chǔ)設(shè)施、組織領(lǐng)導(dǎo)、隊(duì)伍建設(shè)、規(guī)章制度、服務(wù)質(zhì)量共5個(gè)大類，其中基礎(chǔ)設(shè)施占45分（總分100分）。按規(guī)定，學(xué)生食堂須具備真實(shí)、合法、有效的餐飲服務(wù)許可證，建立健全并落實(shí)了食品安全管理制度(包括學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任追究制度，從業(yè)人員健康管理制度，加工經(jīng)營場所及設(shè)施設(shè)備清潔、消毒和維修保養(yǎng)制度，相關(guān)產(chǎn)品采購索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)和臺賬記錄制度，關(guān)鍵環(huán)節(jié)操作規(guī)程，餐廚廢棄物處置管理制度，食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置方案，投訴受理制度等)�！�

　　接受評估驗(yàn)收的學(xué)校食堂必須在評估驗(yàn)收前兩年內(nèi)無食品安全事故、無罷餐等事件。據(jù)介紹，評估驗(yàn)收實(shí)行扣分制，評估總分滿分為100分，評分在90分以上的食堂通過示范性標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)生食堂評估驗(yàn)收�！�

　　成都12個(gè)學(xué)生食堂通過評估　

　　今年，省教育廳首次對四川省18個(gè)市(州)的74個(gè)中小學(xué)（含幼兒園）學(xué)生食堂進(jìn)行了實(shí)地考察和評估，結(jié)果有11個(gè)學(xué)生食堂未通過評估。據(jù)了解，我市學(xué)生食堂是四川省通過評估驗(yàn)收最多的，共有12個(gè)學(xué)生食堂擬授予“四川省示范性標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)生食堂”稱號，分別是：成都七中高新校區(qū)學(xué)生食堂、成都七中萬達(dá)學(xué)校學(xué)生食堂、華陽中學(xué)學(xué)生食堂、雙流中學(xué)學(xué)生食堂、成都七中實(shí)驗(yàn)學(xué)校學(xué)生食堂、溫江中學(xué)學(xué)生食堂、崇州市蜀城中學(xué)學(xué)生食堂、都江堰市聚源小學(xué)學(xué)生食堂、都江堰市職業(yè)中學(xué)學(xué)生食堂、都江堰中學(xué)學(xué)生食堂、新都一中實(shí)驗(yàn)學(xué)校學(xué)生食堂、成都市大彎中學(xué)學(xué)生食堂。

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