原標(biāo)題：千元酒市場(chǎng)擴(kuò)容，同仁御酒養(yǎng)生當(dāng)?shù)�，搶占先機(jī)

　　隨著高端化趨勢(shì)的發(fā)展，千元價(jià)格帶已成各家酒企必爭(zhēng)之地。據(jù)中國(guó)酒訊信息，目前官方零售價(jià)在千元區(qū)間的白酒已超20款，濃香、清香、醬香等多種香型均有布局。除白酒賽道競(jìng)爭(zhēng)激烈之外，一些新興酒品賽道也有不俗的表現(xiàn)。尤其是在“大健康產(chǎn)業(yè)”發(fā)展的影響之下，養(yǎng)生酒發(fā)展呈現(xiàn)迅猛發(fā)展的態(tài)勢(shì)。以高端養(yǎng)生露酒代表同仁御酒為例，可以窺到養(yǎng)生酒搶占市場(chǎng)先機(jī)的諸多因素。

　　露酒作為中華傳統(tǒng)酒文化中的重要成員，自古以來(lái)就是皇宮貴族、達(dá)官貴人、文人墨客的養(yǎng)生佳品。自商周時(shí)期，露酒就開(kāi)始了它歷經(jīng)千年的發(fā)展歷程。商朝時(shí)期，人們采用曲、黍米香原料與香辛植物共釀，以作為祭祀用酒，并命名為“鬯”(chang)，這在漢代經(jīng)學(xué)家鄭玄所注《周禮·春官》中也有：“郁，郁金香草，宜以和鬯”的說(shuō)法;漢代的露酒使用香料來(lái)配制，按配料所使用的香料來(lái)命名，有椒酒、桂酒、柏酒、菊花酒、百末旨酒等等。也因?yàn)槿绱�，在選取配置香料的時(shí)候，會(huì)關(guān)注到其含義，比如古人認(rèn)為柏樹(shù)為常青之木，采其葉液配制露酒，含有長(zhǎng)壽之意，這就是《漢官儀》中“正旦以柏葉酒上壽”說(shuō)法的由來(lái);到了元朝，蒸餾酒開(kāi)始出現(xiàn)，滋補(bǔ)露酒也成為市場(chǎng)中的香餑餑，民眾對(duì)長(zhǎng)春法酒、神仙酒、地仙酒、枸杞酒、茯苓酒、薔薇酒等的消費(fèi)熱情高漲，并以“仙酒”之稱(chēng)表達(dá)喜愛(ài)之情。

　　到了現(xiàn)代，如何將千年傳承的“正統(tǒng)露酒”發(fā)揚(yáng)光大，并融于市場(chǎng)，對(duì)各個(gè)品牌提出了考驗(yàn)。同仁御酒則是北京同仁堂歷經(jīng)三百年歷史沉淀交出的答卷，目前，這份答卷無(wú)論是從產(chǎn)品性還是市場(chǎng)性看，都接近滿分水平。

　　創(chuàng)立于1669年的北京同仁堂，始終堅(jiān)持“炮制雖繁必不敢省人工，品味雖貴必不敢減物力”的古訓(xùn)，堅(jiān)持選用上好材料和先進(jìn)的制備工藝，堅(jiān)守產(chǎn)品品質(zhì)。這份堅(jiān)持，得到朝廷認(rèn)可，從1723年開(kāi)始奉旨供御藥，同仁堂獨(dú)辦官藥的歷程長(zhǎng)達(dá)188年，并且于光緒年間開(kāi)始為清代皇室供如意長(zhǎng)生酒等養(yǎng)生酒。

　　同仁御酒正是在這百年發(fā)展歷史浸染之下的產(chǎn)物。同仁御酒的前身是北京同仁堂總中藥師李培松根據(jù)宮廷配方進(jìn)行研究論證而得的棗仁健腦酒，后經(jīng)同仁堂國(guó)醫(yī)大師根據(jù)對(duì)健腦酒之方進(jìn)行調(diào)整后形成同仁御酒。同仁御酒以茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒為基酒，添加酸棗仁、龍眼肉、枸杞子、菊花、桑椹、青果、薏苡仁，共七味傳統(tǒng)調(diào)養(yǎng)食材，補(bǔ)調(diào)結(jié)合。

　　在北京同仁堂的實(shí)力支持之下，同仁御酒始終堅(jiān)持選用優(yōu)質(zhì)產(chǎn)地的優(yōu)質(zhì)藥食兩用食材，確保產(chǎn)品品質(zhì)上乘，堅(jiān)守高端養(yǎng)生露酒的水平線。也正是因?yàn)檫@份堅(jiān)持，同仁御酒自上市以來(lái)就受到消費(fèi)者的喜愛(ài)，并成為高端禮品饋贈(zèng)的 。

　　酒水市場(chǎng)發(fā)展與消費(fèi)者消費(fèi)習(xí)慣及消費(fèi)心理有極大的關(guān)聯(lián)性，在養(yǎng)生潮流和大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛的今天，以同仁御酒為代表的養(yǎng)生酒也將會(huì)成為市場(chǎng)發(fā)展中不可或缺的一員。

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