原標(biāo)題：圣迪樂(lè)村SDL標(biāo)準(zhǔn) 給世界一枚好雞蛋

　　一直以來(lái)“土雞蛋”、“柴雞蛋”、“笨雞蛋”代表著消費(fèi)者心中的好雞蛋，但是，真實(shí)情況與傳統(tǒng)觀念大相徑庭，土雞蛋并沒(méi)有更營(yíng)養(yǎng)。2018年央視315晚會(huì)，來(lái)自中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院的沈群教授，通過(guò)一系列權(quán)威數(shù)據(jù)，證實(shí)散養(yǎng)土雞蛋沒(méi)有更營(yíng)養(yǎng)。宣傳中使用的散養(yǎng)土雞蛋，源頭是否可信，品質(zhì)是否如一，作為普通消費(fèi)者很難確認(rèn)。

　　圣迪樂(lè)村從誕生之初，致力于打造更高品質(zhì)的雞蛋，近年來(lái)，為了打破傳統(tǒng)雞蛋認(rèn)知觀念，圣迪樂(lè)村將315消費(fèi)者權(quán)益日作為高品質(zhì)雞蛋科普日，持續(xù)為帶給世界一枚高品質(zhì)雞蛋而努力。2019年，圣迪樂(lè)村邀請(qǐng)時(shí)任世界家禽學(xué)會(huì)主席楊寧教授，為消費(fèi)者科普高品質(zhì)雞蛋標(biāo)準(zhǔn)。雞苗、糧食、飼養(yǎng)環(huán)境、生產(chǎn)環(huán)境、疾病防控、甚至后端運(yùn)輸配送全鏈條控制，每個(gè)環(huán)節(jié)都能標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)化，才是判斷一枚好雞蛋的標(biāo)準(zhǔn)。

　　2021年3月15日，圣迪樂(lè)村在成都、上海、重慶、深圳等城市，繼續(xù)開(kāi)展高品質(zhì)雞蛋體驗(yàn)活動(dòng)，沉浸式探索一枚好雞蛋生產(chǎn)全過(guò)程、花式雞蛋美食品鑒、趣味十足的兒童樂(lè)園游戲……圣迪樂(lè)村總是用不一樣的創(chuàng)新，給消費(fèi)者帶來(lái)不一樣的體驗(yàn)。

　　圣迪樂(lè)村不斷倡導(dǎo)高品質(zhì)雞蛋的背后，源自從誕生之初，就不同于傳統(tǒng)的生產(chǎn)模式，脫胎于鐵騎力士集團(tuán)的圣迪樂(lè)村，從品牌創(chuàng)立就意識(shí)到，要實(shí)現(xiàn)給世界一枚高品質(zhì)雞蛋的愿景，只有自己掌控每一個(gè)環(huán)節(jié)，每個(gè)環(huán)節(jié)標(biāo)準(zhǔn)化，才能保證每一枚雞蛋品質(zhì)始終如一，從20年前開(kāi)始，圣迪樂(lè)村就致力于全產(chǎn)業(yè)鏈打造，推出SDL標(biāo)準(zhǔn)。

　　觀念和認(rèn)知的轉(zhuǎn)變是一個(gè)漫長(zhǎng)的過(guò)程，圣迪樂(lè)村相信只要專注于做出更好的產(chǎn)品，自然會(huì)得到消費(fèi)者的認(rèn)可和選擇。未來(lái)圣迪樂(lè)村將持續(xù)提升產(chǎn)品力，為消費(fèi)者帶來(lái)更好的高品質(zhì)雞蛋。今年3月，圣迪樂(lè)村邀請(qǐng)動(dòng)物科學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、生物學(xué)、飼料科學(xué)等領(lǐng)域的博士專家，組建雞蛋行業(yè)“博士專家聯(lián)盟”，每個(gè)專家的研究方向，都與雞蛋品質(zhì)密切相關(guān)。動(dòng)物科學(xué)，致力于如何保障雞媽媽身體健康，沒(méi)有疾病侵?jǐn)_，不受沙門(mén)氏菌困擾;營(yíng)養(yǎng)科學(xué)致力于研究如何讓雞蛋富有天然的營(yíng)養(yǎng)，雞蛋營(yíng)養(yǎng)更豐富。未來(lái)圣迪樂(lè)村將借助雞蛋行業(yè)的“最強(qiáng)大腦”，不斷提升品質(zhì)，為消費(fèi)者帶來(lái)更好的高品質(zhì)雞蛋。

　　從SDL標(biāo)準(zhǔn)建立到今天，圣迪樂(lè)村科研人員，查閱美國(guó)、日本、加拿大、歐盟、澳大利亞、新西蘭等國(guó)家近40余項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)文件，歷時(shí)3年，開(kāi)展232個(gè)實(shí)驗(yàn)，檢測(cè)105820枚雞蛋，檢測(cè)競(jìng)品雞蛋超過(guò)10000余枚。

　　圣迪樂(lè)村產(chǎn)品研發(fā)總監(jiān)齊莎日娜博士說(shuō)：“今天圣迪樂(lè)村SDL標(biāo)準(zhǔn)，已經(jīng)完成9大類質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)，合計(jì)1185個(gè)質(zhì)量控制點(diǎn)。飼料質(zhì)量控制234個(gè)，疾病防控70個(gè)，種雞56個(gè)，孵化89個(gè)，青年雞66個(gè)，蛋雞247個(gè)，蛋品加工227個(gè)，倉(cāng)儲(chǔ)物流59個(gè)，質(zhì)量監(jiān)測(cè)107個(gè)。這一串串?dāng)?shù)字背后，是圣迪樂(lè)村始終致力于高品質(zhì)雞蛋的初心，也是一枚高品質(zhì)雞蛋誕生的強(qiáng)大力量。消費(fèi)者買到的每一個(gè)圣迪樂(lè)村雞蛋，都是經(jīng)過(guò)了1185個(gè)質(zhì)量控制點(diǎn)檢驗(yàn)的 選擇。”

　　“散養(yǎng)雞蛋之所以不推薦，其主要原因就是雞蛋產(chǎn)生的過(guò)程，有太多無(wú)法管控的問(wèn)題。比如，疾病防控，這是肉眼無(wú)法觀測(cè)的領(lǐng)域。雞媽媽吃的糧食有沒(méi)有黃曲霉素(糧食發(fā)霉受潮所致)，假如雞媽媽攜帶沙門(mén)氏菌，雞蛋里自然也有沙門(mén)氏菌。SDL標(biāo)準(zhǔn)中針對(duì)雞媽媽疾病防疫，設(shè)立70個(gè)點(diǎn)位，目的就是管控這些影響雞蛋品質(zhì)，但又沒(méi)有辦法肉眼辨別的潛在問(wèn)題。”

　　圣迪樂(lè)村SDL標(biāo)準(zhǔn)的建立，意味著過(guò)去雞蛋品質(zhì)難以管控的時(shí)代結(jié)束。從沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)到建立標(biāo)準(zhǔn)，從0到1，從1到1000，圣迪樂(lè)村完整搭建了一個(gè)全新的高品質(zhì)雞蛋管理體系。通過(guò)SDL標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的每一枚雞蛋，從農(nóng)場(chǎng)到消費(fèi)者餐桌，讓消費(fèi)者買得放心吃得安心。

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