原標(biāo)題:一方糧回歸純糧原漿時代 創(chuàng)新打造高品質(zhì)健康酒
我國飲酒文化博大精深,源遠(yuǎn)流長。人們對純糧食酒原漿酒的認(rèn)知,可以追溯到上世紀(jì)60年代以前,中國傳統(tǒng)意義上的白酒都是屬于原漿酒的范疇。由于原漿酒釀造工藝的復(fù)雜性和高耗糧特點,逐漸被新工藝代替甚至一度消失。但隨著消費者健康意識的提高,對白酒品質(zhì)也提出了更高的要求。而純糧酒因其適應(yīng)范圍廣、適合長期飲用、不口干不上頭、容易保存、能夠改善睡眠質(zhì)量、改善精神狀態(tài)、提高人體免疫能力和抗病能力以及抗疲勞能力等特性,深受現(xiàn)代人特別是亞健康人群的喜愛。
一方糧順應(yīng)現(xiàn)代人的健康需求,初心不變,回歸純糧原漿時代,從選材及工藝等方面嚴(yán)控白酒品質(zhì),讓高品質(zhì)、健康營養(yǎng)、美味好喝的原漿酒重新走回消費者身邊。
嚴(yán)選綠色無污染原材料
一方糧酒源來自“中國最大濃香型白酒原酒基地”四川邛崍,以及“中國第一酒鎮(zhèn)”、“世界醬香型白酒主產(chǎn)區(qū)”、“中國酒都核心區(qū)”之稱的貴州茅臺鎮(zhèn)。這里水質(zhì)清純、氣候適宜、土壤酸堿適度。不僅僅是得天獨厚的地理環(huán)境,一方糧還精選綠色無污染地區(qū)出產(chǎn)的五谷為主要釀酒原料。挑選顆粒飽滿、干燥、雜質(zhì)少、無霉變的五谷,并經(jīng)過嚴(yán)格的分級除雜處理,高粱粉碎成4-6瓣,玉米最大顆粒不超過0.2mm,糯米、大米粉碎成2-4瓣,小麥要求破皮等。嚴(yán)選綠色無污染原材料,從源頭上保障了一方糧白酒的至高品質(zhì)。
傳承千年手工釀造工藝
不只是綠色原材料,一方糧傳承了百年手工釀造工藝,采用傳統(tǒng)古法釀造,歷經(jīng)原料—浸泡—出蒸—悶糧—復(fù)蒸—攤涼—加曲—裝箱培菌—培糟—蒸餾等一系列環(huán)節(jié),每個環(huán)節(jié)都嚴(yán)格把關(guān)。并且在混蒸續(xù)糟、回醅發(fā)酵、量質(zhì)摘酒、儲存調(diào)制等方面,有著上百道手工工序。對每一道工藝的匠心考究,體現(xiàn)的是一方糧那份一絲不茍和腳踏實地的精神。雖然勞動強度大、能耗高、出酒率低,但卻保證了一方糧的原汁原味。
高品質(zhì)健康純糧原漿酒
除了考究的工藝外,一方糧還結(jié)合了生物發(fā)酵技術(shù)進(jìn)行釀造,含有上千種微量成分,使其蜜香清柔、幽雅純凈、綿甜醇厚、回味無窮,而且不辛辣、不上頭、不傷胃。不僅是極佳的口感,經(jīng)過生物工程微生物菌發(fā)酵后,可產(chǎn)生豐富的氨基酸、短肽和低聚糖,在有效促進(jìn)血液循環(huán)的同時,還能強化腸道中益生菌的繁殖,從而改善腸道微循環(huán),有利于代謝垃圾的排出和營養(yǎng)的吸收。因此適量飲用一方糧純原漿糧酒,可以有效改善失眠、皮膚衰落、煩躁、易怒、注意力不集中等亞健康狀態(tài),有益于身心健康。
一方糧,不僅原料全部是綠色食品和天然山泉活水,而且生產(chǎn)技術(shù)也是綠色生物發(fā)酵釀造。無添加、不勾兌、工藝獨特,完全符合國家綠色食品標(biāo)準(zhǔn),堪稱綠色健康生態(tài)酒。
投稿郵箱:chuanbeiol@163.com 詳情請訪問川北在線:http://m.fishbao.com.cn/