淄博狂飆90天燒烤降溫流量下滑 所有的風(fēng)口過后都是一地雞毛
時間：2023-06-17 23:53 來源：今日頭條 責(zé)任編輯：毛青青
原標(biāo)題：淄博狂飆90天燒烤降溫流量下滑 所有的風(fēng)口過后都是一地雞毛
大潮褪去，一切又將恢復(fù)平靜。淄博燒烤降溫這是正�，F(xiàn)象，更是必然現(xiàn)象。這有點類似于那些親人患有白血病需要捐獻(xiàn)骨髓，未成年且體重較輕的捐獻(xiàn)者為了達(dá)到體重要求而拼命增肥一樣，等骨髓捐獻(xiàn)成功后，還是要恢復(fù)正常的飲食和生活習(xí)慣，使體重恢復(fù)到正常的水平。
#淄博燒烤降溫流量下滑#淄博燒烤最火爆的時候，我就曾說過必然會出現(xiàn)燒烤降溫流量下滑這樣的過程，而且等這個夏季過去，一切將恢復(fù)平靜。今天《淄博狂飆90天：燒烤降溫流量下滑，小餅廠利潤從百萬跌至不足10萬》所展示的場景，比我預(yù)想的消退速度還要快一些。
我之所以做出這個這個判斷，首先認(rèn)為這種突然火爆相當(dāng)莫名其妙，那么多人百里迢迢、千里迢迢“跨市”甚至“跨省”去淄博吃與本地?zé)疚兜啦]有什么差異的燒烤，絕對屬于異質(zhì)思維，等他們的新鮮感過去，也就少有外地人過去吃淄博燒烤了，最終還是本地人消費，而淄博人也不大可能長期參與這種低端的餐飲。
其次，燒烤是大家公認(rèn)的“非健康食品”，因為高溫下容易產(chǎn)生二噁英、苯并芘等致癌物，長期食用會增加大腸癌、肝癌、胃癌等癌癥發(fā)病率。因為燒烤的油脂高，容易引起高脂血癥、脂肪肝、超重、肥胖、冠心病等慢性代謝性疾病的高發(fā)。因此，燒烤應(yīng)該少吃為好。
再次，經(jīng)濟(jì)形勢、就業(yè)形勢較好的時候，一般城市中心區(qū)是不允許燒烤存在的。因為燒烤擾民不僅僅局限于占道經(jīng)營和打架斗毆，持久影響的還有噪音、煙塵，特別烤肉燒焦的味道更是令人難以忍受。
最后，吃燒烤本質(zhì)上屬于低端餐飲，顯示出的是消費降級，因此無法拉動當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)，甚至無益于改善營商環(huán)境，無法促進(jìn)當(dāng)?shù)卣猩蹋?ldquo;滿城燒烤味”對于城市形象也不是什么正面影響。
沒有任何地方特色的淄博燒烤之所以火爆全國，無疑是全方位“炒作”的原因，包括政府掏錢帶動消費，人為“炒作”調(diào)動網(wǎng)絡(luò)流量，不惜警力確保消費安全，超越法律執(zhí)法以暫時避免欺詐，不顧當(dāng)?shù)鼐用窀惺茏専?ldquo;瘋長”，等等，這是不可持久的。
你認(rèn)為淄博燒烤降溫正常嗎？
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