原標(biāo)題：“天下大足·醉美鄉(xiāng)村”2021年中國(guó)·重慶第七屆“大足黑山羊”美食文化旅游節(jié)隆重開幕
12月21日晚，“天下大足·醉美鄉(xiāng)村”2021年大足區(qū)“二十四節(jié)氣”傳統(tǒng)民俗活動(dòng)之中國(guó)·重慶第七屆“大足黑山羊”美食文化旅游節(jié)“成渝地·巴蜀情”2021成渝雙城經(jīng)濟(jì)圈民間民俗歌舞展演在十里荷棠·山灣時(shí)光隆重開幕。央視新聞客戶端、央視新聞微博在線直播冬至特別節(jié)目——天南地北說“冬”道西，讓全國(guó)人民共享大足冬日的溫暖，共賞暖冬黑山羊。
據(jù)悉，本屆“大足黑山羊”美食文化旅游節(jié)，由重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會(huì)、重慶市商務(wù)委員會(huì)、重慶市文化和旅游發(fā)展委員會(huì)、西南大學(xué)、大足區(qū)人民政府指導(dǎo)，大足區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會(huì)、大足區(qū)商務(wù)委員會(huì)、大足區(qū)文化和旅游發(fā)展委員會(huì)聯(lián)合主辦，大足區(qū)鑫發(fā)建設(shè)集團(tuán)有限公司承辦�，F(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)將持續(xù)到12月26日。
開幕式上，大足區(qū)人大常委會(huì)副主任王大蓉、大足區(qū)政協(xié)副主席肖朝華，為大足黑山羊“羊后”“羊王”頒獎(jiǎng);市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委總畜牧獸醫(yī)師湯明為鑫發(fā)集團(tuán)騰達(dá)牧業(yè)公司“國(guó)家大足黑山羊保種場(chǎng)”現(xiàn)場(chǎng)授牌;大足區(qū)政府黨組成員楊樺代表區(qū)人民政府授予西南大學(xué)“大足黑山羊科研團(tuán)隊(duì)校地合作模范”;大足區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委主任黃克成、資陽(yáng)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)賓剛簽訂《共建川渝黑山羊產(chǎn)業(yè)技術(shù)聯(lián)盟合作協(xié)議》;大足黑山羊申報(bào)“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”工作也同步啟動(dòng)。
成渝雙城暖“羊羊”，各地吃法大不同
連續(xù)舉辦了七屆的“大足黑山羊”美食文化旅游節(jié)，吸引了各地的資深吃貨多次打卡，而各地羊肉的吃法也有不同特點(diǎn)。注重食材原味鮮美的簡(jiǎn)陽(yáng)和資陽(yáng)，多以湯鍋吃法為主;武隆更講究精致入味，以碗碗羊肉著稱;榮昌羊肉多以各種調(diào)料與羊肉本味巧妙結(jié)合，豐富味覺;而大足黑山羊以其肉質(zhì)鮮美、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、吃法多樣的特質(zhì)深受大家的喜愛，炒、蒸、煮、燉、燒，滿足大家挑剔的味覺。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，來自川渝兩地的眾多游客朋友共聚大足，共品黑山羊美食。
活動(dòng)豐富多彩，超千萬(wàn)網(wǎng)絡(luò)曝光讓大足黑山羊紅遍川渝
據(jù)悉，本屆節(jié)會(huì)活動(dòng)豐富多彩，從12月18日，主辦方就陸續(xù)推出“尋味冬季大足”網(wǎng)紅探店、“美麗大足·暖冬游記”打卡、“大足黑山羊電商節(jié)”、川渝地區(qū)美食地圖發(fā)布等前期預(yù)熱活動(dòng)�；顒�(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，廣大游客不僅可以欣賞到精彩的民間民俗歌舞展演，還可以購(gòu)到琳瑯滿目的川渝農(nóng)特產(chǎn)品，參與趣味游園、千羊宴、領(lǐng)取“暖冬大禮包”等活動(dòng)，讓大家吃個(gè)夠、玩?zhèn)�夠。
據(jù)主辦方介紹，活動(dòng)期間，價(jià)值十萬(wàn)元的消費(fèi)券僅開放一天就被搶光，吸引了眾多游客前往打卡游玩、品嘗美味的黑山羊，網(wǎng)絡(luò)曝光超千萬(wàn)人次，讓大足黑山羊紅遍了川渝兩地。同時(shí)，“醉美黑山羊”拍攝互動(dòng)活動(dòng)也在進(jìn)行中，參與拍攝黑山羊照片并帶上活動(dòng)主會(huì)場(chǎng)定位，發(fā)布至朋友圈積贊38個(gè)，可領(lǐng)取暖冬大禮包一份，數(shù)量有限，先到先得， 作品還有意外驚喜。
大足黑山羊， 畜禽遺傳資源和重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)
據(jù)主辦方介紹，大足不僅有代表著世界古文明巔峰藝術(shù)的石窟遺跡，還有 畜禽遺傳資源和重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)——大足黑山羊。
大足黑山羊具有生產(chǎn)發(fā)育快、抗病能力強(qiáng)、繁殖力強(qiáng)等特性。近年來，在西南大學(xué)的科技支撐下，大足黑山羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，羊群總量從2003年的4000余只增長(zhǎng)到2020年的15.3萬(wàn)只。當(dāng)前，大足區(qū)正聯(lián)合資陽(yáng)市及其安岳縣、樂至縣共同打造年產(chǎn)200萬(wàn)只黑山羊產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，著力建成中國(guó)南方大足黑山羊供種高地和商品肉羊加工基地。
如何玩轉(zhuǎn)大足，最地道攻略看這里
冬至來大足的游客，可選擇乘坐高鐵到乘坐高鐵到大足南站，再乘坐204路公交站到達(dá)城區(qū)。自駕的游客可導(dǎo)航直達(dá)十里荷棠·山灣時(shí)光，來到本屆節(jié)會(huì)活動(dòng)的主會(huì)場(chǎng)，品嘗當(dāng)?shù)卣诤谏窖蛎朗�，體驗(yàn)民宿風(fēng)光�；顒�(dòng)現(xiàn)場(chǎng)不僅有大足知名的黑山羊美食商家，還有各種特色特產(chǎn)小吃，置辦年貨也是不錯(cuò)的選擇。
同時(shí)，游客朋友還可前往大足石刻、龍水湖等景區(qū)，品石刻故事、賞秀美風(fēng)光。郵亭鯽魚、丁家坡洋芋等特色特產(chǎn)美食，都值得一試。十里荷棠香，暖冬黑山羊。冬至，到重慶大足來吃黑山羊!
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