原標(biāo)題:東北80后新農(nóng)人李茂:打造藍(lán)鉆藍(lán)莓新品牌
賺錢房地產(chǎn)在中國, 投資大師吉姆·羅杰斯高呼:未來二十年,最的不是做,而是做農(nóng)民。
沃野千里,滿目生機(jī)。農(nóng)業(yè)這個(gè)超級市場正在迎來一場革命性的爆發(fā)和巨變。
在人人都談“互聯(lián)網(wǎng)思維”的今天,行業(yè)間的界限逐漸變得模糊,互聯(lián)網(wǎng)與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)之間的雙向滲透演繹出新的商業(yè)世界,而“跨界”儼然成了一種新常態(tài)。
在這種新常態(tài)下,出現(xiàn)了一批“不甘寂寞”的跨界人。他們不甘于被眼前的界域所限制,用智慧與汗水在新的領(lǐng)域攻城略地。在跨界的路上,他們用意志打敗了恐懼,用拼搏收獲了風(fēng)景,用精彩取代了平淡。
藍(lán)鉆藍(lán)莓品牌創(chuàng)始人李茂,就是行走在創(chuàng)業(yè)路上的的跨界人。李茂是個(gè)純東北爺們兒,現(xiàn)定居在成都。他放棄穩(wěn)定的職業(yè)經(jīng)理人工作,投身農(nóng)創(chuàng)事業(yè)。
李茂的家鄉(xiāng)有很多優(yōu)質(zhì)藍(lán)莓,可定居成都后,他發(fā)現(xiàn)市面上的藍(lán)莓雖個(gè)頭大,卻沒有家鄉(xiāng)的美妙味道。機(jī)緣巧合下,他經(jīng)朋友介紹品嘗到一種新型藍(lán)莓,口感特別,入口有爆汁的感覺。果粒雖小,但果香、果酸、甜度都十分飽滿,所以毅然決然,就做它了。
如何打造果中珍品—藍(lán)鉆藍(lán)莓?
李茂選擇做的優(yōu)質(zhì)水果是藍(lán)莓。他的藍(lán)莓基地位于四川省彭州市升平鎮(zhèn),是在農(nóng)科委的支持下,從日本引進(jìn)優(yōu)質(zhì)品種,培育、改良而成的。
去年,他的藍(lán)鉆藍(lán)莓單品銷售量做到全網(wǎng)電商第一,售價(jià)138元/斤,銷售了十三四萬斤,成為行業(yè)單品領(lǐng)先者。
李茂走不同于眾多生鮮電商大面積售后,他的做法是“零售后”。想要做到零售后可不是件容易的事情,不僅代表藍(lán)莓質(zhì)量要好,還要讓消費(fèi)者滿意,主要基于以下幾點(diǎn):
1)品種。選擇良好的藍(lán)莓品種,藍(lán)鉆藍(lán)莓果皮厚、果肉緊實(shí)、有爆汁的口感為 。
2)氣溫。藍(lán)莓采摘一般在上午7點(diǎn)至10點(diǎn),11點(diǎn)后氣溫太高,會對果質(zhì)造成影響。
3)成熟度。果子必須九成熟的時(shí)候采摘,太熟采摘的話會導(dǎo)致果蒂處流水,細(xì)菌滋生,起霉長毛。
4)預(yù)冷。第一步在10-14度的空調(diào)房進(jìn)行預(yù)冷;第二步在冷庫零上2-4度再果體降溫4個(gè)小時(shí);第三步在空調(diào)房進(jìn)行裝箱。
5)溫度。用箱內(nèi)專業(yè)的溫度測試記錄儀測出冰融化的時(shí)間、箱內(nèi)溫度、濕度的變化,經(jīng)過反復(fù)測試,最終決定整體包裝方案。
6)物流。采用順豐次日送達(dá),48小時(shí)內(nèi)送到消費(fèi)者手中,時(shí)效性得到了保障。
李茂說,今年開始,藍(lán)鉆藍(lán)莓也啟用了全程網(wǎng)絡(luò)直播方式,讓客戶不論從種植、采摘、打包、發(fā)貨全程透明化操作!“盡最大可能保證藍(lán)莓完好的送到客戶手中,爭取沒有一顆是壞的”。
正是因?yàn)槔蠲挠眯,對?xì)節(jié)精益求精才能取得客戶的認(rèn)可,攬獲一大批忠實(shí)消費(fèi)者。為此,還經(jīng)常收到來自客戶的鼓勵(lì)紅包,有客戶主動要求做代理商,幫著推銷藍(lán)鉆藍(lán)莓。藍(lán)鉆藍(lán)莓不僅深受大人喜愛,還受到小朋友的喜歡,李茂專門為藍(lán)莓設(shè)計(jì)了一款毛絨玩具,來回饋顧客。
李茂表示,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)業(yè)品牌,需要一批新農(nóng)人用新的眼光和新的方法來做一系列準(zhǔn)確定位,“藍(lán)鉆藍(lán)莓”是自己農(nóng)業(yè)品牌夢想的第一步,今后會圍繞農(nóng)特產(chǎn)業(yè)打造屬于自己特性的一批品牌,并努力把品牌越做越強(qiáng),幫助果農(nóng)創(chuàng)造收益。
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