人見人愛的一款甜點!不需烤箱就能做的紫薯小方 外酥里糯咬一口就爆漿
時間:2020-03-07 19:35 來源:今日頭條 責任編輯:沫朵
原標題:人見人愛的一款甜點!不需烤箱就能做的紫薯小方 外酥里糯咬一口就爆漿
最近的早餐都是紫薯,這次換個花樣吃法,曾經火了一段時間的紫薯小方,今天我也終于對它下手了!本打算做芝士口味的,想起家里還有咸蛋黃和肉松,臨時起意做了兩種口味的,都很好吃。
【食材】
紫薯、糯米粉、芝士、咸蛋黃、肉松、白芝麻、白糖。
【做法】
1.紫薯去皮,上鍋蒸熟,取出后壓成泥。
2.紫薯泥加入糯米粉,太干的話可以加入適量水或牛奶,揉成光滑的面團。
4.取一個小劑子搟薄,中間加入餡料,甜口芝士和咸口咸蛋黃肉松。
5.外皮包裹內餡,整理成小方塊形狀(為了區(qū)分兩種口味,我在芝士小方表面裹了些許白芝麻)。

6.沒平底鍋或者電餅鐺預熱刷油,上鍋煎熟,每一面都煎至焦黃就可以出鍋了。
芝士超長拉絲,覺得不夠甜的話可以在揉面的時候加白糖或者內餡里面加糖,咸蛋黃肉松口味剛剛好,一口一個吃不過癮哦!
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