一是強(qiáng)化制度建設(shè)，提升監(jiān)管效率。今年以來(lái)，先后印發(fā)了《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者履行食品安全主體責(zé)任情況報(bào)告辦法》和《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)責(zé)任約談制度》，進(jìn)一步強(qiáng)化食品生產(chǎn)企業(yè)主體責(zé)任意識(shí)，提升了監(jiān)管效率。截至目前，約談食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)負(fù)責(zé)人8人次，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者向監(jiān)管部門報(bào)告主體責(zé)任情況800余份。

    二是強(qiáng)化日常監(jiān)管，落實(shí)主體責(zé)任。實(shí)施食品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)監(jiān)管，按照企業(yè)產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)類別和企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)級(jí)別，有針對(duì)性開展日常檢查和監(jiān)督抽檢，目前，全市已有216家食品生產(chǎn)企業(yè)納入風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理。強(qiáng)化企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)，召開落實(shí)食品生產(chǎn)企業(yè)主體責(zé)任現(xiàn)場(chǎng)會(huì)，企業(yè)履行主體責(zé)任意識(shí)不斷增強(qiáng)。

    三是強(qiáng)化宣傳教育，提升安全意識(shí)。加大《食品安全法》《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)日常監(jiān)督檢查管理辦法》及《四川省食品生產(chǎn)質(zhì)量安全管理規(guī)范》宣貫力度，采用以會(huì)代訓(xùn)方式對(duì)全市食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)從業(yè)人員開展系統(tǒng)培訓(xùn)，強(qiáng)化食品生產(chǎn)從業(yè)人員的教育，不斷提升食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全意識(shí)和法律意識(shí)。

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