秋季養(yǎng)生
注意養(yǎng)陰潤肺防燥
黃帝內(nèi)經(jīng)中《素問·四氣調(diào)神大論》指出,“秋三月,此謂容平。天氣以急,地氣以明。早臥早起,與雞俱興。使態(tài)安寧,以緩秋刑。收斂神氣,使秋氣平。無外其志,使肺氣清。此秋氣之應(yīng),養(yǎng)收之道也。逆之則傷肺……”意思是,要適應(yīng)秋季氣候變化,按照“養(yǎng)收”原則,全面調(diào)整,注意養(yǎng)陰、潤肺、防燥。
秋季飲食
宜增酸少辛
秋屬金,其氣通于肺,主收。燥邪當(dāng)令,易傷津液,禍及肺臟。進入秋季,氣候偏干燥,加之夏季余熱未消,津液未復(fù),飲食宜增酸少辛,選擇蘋果、石榴、葡萄等酸味、甘味水果,少食蔥、姜、蒜等辛味之品。
中醫(yī)有“酸甘化陰”之說,且“白色入肺”,秋季的時令果蔬如梨、百合、蓮藕、山藥、蓮子等均可用作為食療。
秋季進補
調(diào)理脾胃可用清補法
秋季進補之前調(diào)理好脾胃很重要,調(diào)理脾胃需側(cè)重于清熱、利濕、健脾。中醫(yī)常用的清補法就是服用有補益、清熱功效的藥食來補益虛弱。常用的清補食品有百合、綠豆、西瓜等,清補藥物有西洋參、沙參、麥冬、石斛等。
清補法適合在夏季使用,有內(nèi)熱者冬季也可在中醫(yī)師指導(dǎo)下適當(dāng)選用。氣虛者宜側(cè)重補氣,陰虛者宜側(cè)重補陰,脾虛食少者宜側(cè)重健脾養(yǎng)胃。
立秋之后
“秋瓜壞肚”不宜恣意多吃
秋季到了瓜果大量上市的時候,有了口福還要注意“秋瓜壞肚”。立秋之后,不論是西瓜還是香瓜、菜瓜都不宜恣意多吃,以免損傷脾胃陽氣。
盡管水果中含有豐富的維生素和礦物質(zhì),但除少數(shù)(如龍眼、葡萄、荔枝等)外,其性味偏寒涼者多,以適量食用為宜。
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