春天是養(yǎng)肝的好時(shí)節(jié)，也是一些人會(huì)出現(xiàn)“春困”的時(shí)候。我們常說(shuō)的頭暈、失眠、脾氣暴躁等癥狀都是肝火旺的緣故。為了養(yǎng)肝降火，營(yíng)養(yǎng)師就來(lái)推薦大家三樣疏肝理氣的好蔬菜。
南瓜
南瓜富含粗纖維、維生素A和視黃醇，有很好的養(yǎng)肝護(hù)目、潤(rùn)腸減脂的作用。
大家在吃南瓜的時(shí)候，營(yíng)養(yǎng)師建議，最好蒸著吃或者將南瓜煲粥喝，可以盡可能地保全南瓜的營(yíng)養(yǎng)。
蘿卜
“冬吃蘿卜夏吃姜”，白蘿卜是十字花科類的蔬菜，含有豐富的維生素C、維生素A、維生素E、芥子油、煙酸、淀粉酶、葉酸、纖維素等多種對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)成分。
據(jù)《本草綱目》記載：“白蘿卜可以寬中化積，下氣化痰濁。”可以起到非常好的疏肝理氣作用，在春寒料峭的時(shí)候做一碗蘿卜湯或者把蘿卜跟肉一起燉著吃都是不錯(cuò)的選擇。
白菜
白菜是我們冬天常吃的蔬菜，白菜當(dāng)中同樣含有豐富的纖維素，在減少攝入食物的同時(shí)，還能促進(jìn)腸胃的消化吸收，有助于預(yù)防便秘、調(diào)節(jié)腸道菌群，對(duì)于肝火旺引發(fā)的腸胃功能下降也有很好的緩解作用。
另外，我國(guó)傳統(tǒng)的中醫(yī)學(xué)上有“五色飲食”的方法，其中，青色入肝經(jīng)，白菜就是青色果蔬的一種，可以起到疏肝理氣的功效。
除了吃這三種疏肝理氣的蔬菜，大家也要注意保持良好的睡眠、堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)，注意調(diào)節(jié)情緒。
很多人管熬夜叫做“爆肝”，足以說(shuō)明熬夜對(duì)肝的傷害非常大。因此，大家要注意勞逸結(jié)合，保證睡眠時(shí)間和睡眠質(zhì)量，會(huì)增加肝臟的負(fù)擔(dān)，甚至?xí)鸶闻K功能的衰竭
另外，有氧運(yùn)動(dòng)也是保護(hù)肝臟很好的方式，比如游泳、跳繩、快步走、騎自行車、慢跑或者跳舞都可以，每次持續(xù)30分鐘左右，每周至少要達(dá)到4~5次，以運(yùn)動(dòng)之后身體輕微出汗，感覺(jué)不到疲勞為度。
最后，情緒的健康對(duì)肝臟的健康來(lái)說(shuō)非常重要。要學(xué)會(huì)控制好情緒，以平和的心態(tài)來(lái)面對(duì)一切，保持積極樂(lè)觀的心態(tài)，及時(shí)消除不良的情緒。
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