1. 什么是酵素？
說白了，其實(shí)就是一種酶。有人說，酵素可以理解為：酵解植物精華，凝集生命元素。這句話還是出自于一個營養(yǎng)師的嘴。嗯……暫且不評論他說的對不對！其實(shí)酵素就是蔬菜和水果的一種發(fā)酵工藝而已。如果要說它有那么多的神奇作用，我還是真不行。畢竟酵素的主要成分是酶，酶進(jìn)入體內(nèi)以后首先是會被胃酸分解掉的，幾乎起不到什么有益的效果。
2. 酵素潤腸通便嗎？
不一定，這個要看每個人的不同情況。不是所有人吃了酵素以后都能排便通暢的。有的人吃了酵素以后依然存在便秘的情況，而有的人吃了以后則有一些好轉(zhuǎn)。我覺得可能是和酵素中添加的成分有關(guān)，有的品牌的酵素里面會添加一些益生菌成分。有些人便秘就是因?yàn)槿狈σ嫔鷮?dǎo)致的。正式因?yàn)槌粤擞幸嫔慕退�，對自己的腸胃做了一個調(diào)整，所以的問題才得以解決。當(dāng)然這一步是要?dú)w功于益生菌的，而非酵素的功效。
3. 吃酵素可以減肥？
很多減肥人群會通過吃酵素的方式去減肥，也有一些人會發(fā)現(xiàn)，吃了很久的酵素，其實(shí)體重并沒有什么變化。還有部分人群吃了酵素以后，可能是身體比較敏感，體重是會略有下降的，但是不會下降很多。酵素減肥，效果并不是很好，不能寄希望于酵素。
4. 自己做酵素會不會更好？
這個問題的答案是：不會！有的人認(rèn)為自己做的東西才是最好的，就像我的那位同學(xué)，經(jīng)常自己做酵素。但是其實(shí)酵素這種發(fā)酵食物并不是自己做才是最好的，因?yàn)樽约鹤隹刂撇缓么蟓h(huán)境。很可能會導(dǎo)致有雜菌入侵，酵素本來就是一種發(fā)酵食物，如果有雜菌進(jìn)去了，吃了以后可能會引起不適。如果你很喜歡酵素的味道，還是建議購買正規(guī)廠家的，畢竟安全一些。自己做的酵素，一般只是適用于澆澆花、養(yǎng)養(yǎng)土，效果還是不錯的！
總之，無論是哪一種新型的產(chǎn)品的出現(xiàn)，大家都不要太過于崇拜，應(yīng)該用冷靜的心態(tài)去面對。
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