花生米是否可以解酒?

　　為什么會有花生米可以解酒這個說法呢?這是因為花生中蛋白質(zhì)含量為25%--30%，脂肪含量可達40%，脂肪和蛋白質(zhì)都可以起到延緩酒精吸收的作用，同時也能減輕和減緩酒精對胃部的刺激，很多酒友在用花生米下酒的時候會有一種喝同樣量的酒的時候，自己不容易出現(xiàn)醉酒的情況，所以會有這種花生米可以解酒的說法。

　　但是事實上花生米雖然有延緩酒精吸收的作用但是卻沒有解酒的功效，同時小酒瓶還了解到花生中含有的B族維生素和卵磷脂還可以起到保肝護肝的作用，可以減輕酒精對肝臟的傷害，雖然不能起到解酒的作用，但是花生米作為下酒菜還是非常讓人滿意的。

　　花生米是否可以測試酒量

　　花生米可以測試出一個人的酒量這個說法就非常有趣了，酒友們對于這個說法也是稱贊連連，但是 的缺點就是容易作假，下面和小酒瓶一起來看看花生米是如何測試一個人的酒量的吧：

　　1. 菜品問題

　　一般喝酒持續(xù)的時間會比較長，熱菜會涼，涼菜也會被變味不好吃，而花生米在酒桌上還是會酥脆如初，一盤能從開席吃到散席，堅持到最后!

　　2.緩解節(jié)奏

　　酒桌上一般酒過三巡，菜過五味，大家伙兒酒足飯飽，插科打諢，這時候不能提筷子撅口剩菜往嘴里填，一來掉價，二來量太大，肚里裝不下了。花生米就不一樣了, 不占肚子，夾一筷子花生，喝一口酒，這邊還不耽誤聊天，別提多美了!

　　烈酒入喉，從此仗劍獨闖江湖，這是愛酒之人的灑脫和直爽;望斷天涯，一杯濁酒訴衷腸，這是飲酒人的溫柔;滴滴落心尖，此后心事不再透露給旁人，這是酒客的孤獨，最后提醒大家：適量飲酒，健康生活!

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