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全國各地的臘八粥都是甜的嗎 螞蟻莊園今日答案早知道1月10日
時(shí)間:2022-01-09 10:27   來源:今日頭條   責(zé)任編輯:毛青青
    原標(biāo)題:全國各地的臘八粥都是甜的嗎 螞蟻莊園今日答案早知道1月10日

    全國各地的“臘八粥”都是甜的嗎?這是支付寶螞蟻莊園小課堂今日先行公布的1月10日問題,答對(duì)即可獲得一份180g飼料,那么接下來就讓我們一起了解一下正確答案吧!
 
  1.全國各地的“臘八粥”都是甜的嗎
 
  不是哦,也有咸的
 
  當(dāng)然是
 
  正確答案:不是哦,也有咸的
 
  2.答案解析
 
  臘八粥是素粥,甜的還是咸的呢?史料中也有記載。
 
  宋人周密在《武林舊事》中說:“寺院及人家用胡桃、松子、乳蕈、柿蕈、柿栗之類做粥,謂之‘臘八粥’。”
 
  清人富察敦崇在《燕京歲時(shí)記》里說:“臘八粥者,用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、去皮棗泥等,和水煮熟,外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、紅糖、瑣瑣葡萄以作點(diǎn)染。”
 
  可見,這碗傳承上千年的臘八粥,并沒有嚴(yán)格的食譜。原料種類可多可少,幾十種也不算多,因?yàn)榕D八粥也有慶祝五谷豐登、期望來年繼續(xù)豐收的美好寓意,原料多多益善。

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