西瓜冰鎮(zhèn)后為什么會(huì)更甜 小雞寶寶螞蟻莊園11月4日答案
時(shí)間：2020-11-04 06:57 來(lái)源：今日頭條 責(zé)任編輯：毛青青
原標(biāo)題：西瓜冰鎮(zhèn)后為什么會(huì)更甜 小雞寶寶螞蟻莊園11月4日答案
螞蟻莊園西瓜冰鎮(zhèn)后為什么會(huì)更甜?莊園小課堂2020年11月4日這個(gè)問(wèn)題的答案在“糖分含量增加了”和“果糖低溫下更甜”中選擇,對(duì)冰鎮(zhèn)西瓜更甜的原因不清楚的朋友,快來(lái)看看答案。
2020年11月4日問(wèn)題:
西瓜冰鎮(zhèn)后為什么會(huì)更甜?
糖分含量增加了
果糖低溫下更甜
2020年11月4日答案:
果糖低溫下更甜
小知識(shí):
西瓜中含有大量果糖,果糖的甜度會(huì)隨著溫度的變化而變化,而且溫度越低,甜度越高. 可達(dá)蔗糖的1.73倍,所以?xún)鑫鞴蠒?huì)更甜.
果糖是一種簡(jiǎn)單的糖(單糖),極易溶于水,在許多食品中存在.在不同溫度下甜度確實(shí)不同,40度以下,果糖的甜度隨溫度降低不斷升高.在所有天然糖中,果糖是甜度 的,一般認(rèn)為是蔗糖的1.73倍.而且它甜味峰值較早,換句話(huà)說(shuō),待食品其它味道出現(xiàn),果糖甜味已經(jīng)消退,不會(huì)遮掩其它風(fēng)味.因此,它被大量用在各類(lèi)果汁飲料中.
投稿郵箱：chuanbeiol@163.com 詳情請(qǐng)?jiān)L問(wèn)川北在線(xiàn)：http://m.fishbao.com.cn/
川北在線(xiàn)-川北全搜索版權(quán)與免責(zé)聲明
①凡注明"來(lái)源：XXX(非在線(xiàn))"的作品，均轉(zhuǎn)載自其它媒體，轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)，本網(wǎng)不承擔(dān)此類(lèi)稿件侵權(quán)行為的連帶責(zé)任。
②本站所載之信息僅為網(wǎng)民提供參考之用，不構(gòu)成任何投資建議，文章觀點(diǎn)不代表本站立場(chǎng)，其真實(shí)性由作者或稿源方負(fù)責(zé)，本站信息接受廣大網(wǎng)民的監(jiān)督、投訴、批評(píng)。
③本站轉(zhuǎn)載純粹出于為網(wǎng)民傳遞更多信息之目的，本站不原創(chuàng)、不存儲(chǔ)視頻，所有視頻均分享自其他視頻分享網(wǎng)站，如涉及到您的版權(quán)問(wèn)題，請(qǐng)與本網(wǎng)聯(lián)系，我站將及時(shí)進(jìn)行刪除處理。
