餐廳名稱(chēng)：RESTAURANT LA TABLE D’HOTE DE MARIETTE
地址：11, rue Georges V Faravohitra
餐廳特色：提起這家餐廳，一樣是名頭響當(dāng)當(dāng)，主營(yíng)的餐式是經(jīng)過(guò)改良和創(chuàng)新的馬達(dá)加斯加當(dāng)?shù)夭耍粕椎拇髲N是有“御廚”之稱(chēng)的MARIETTE大娘（曾經(jīng)在法國(guó)主修廚師專(zhuān)業(yè)），稱(chēng)之為御廚，是因?yàn)槠洚?dāng)年被聘為總統(tǒng)府的專(zhuān)職廚師，而且至今逢有重大宴請(qǐng)，MARIETTE還是會(huì)經(jīng)常獲邀參與主理烹飪，而她自己開(kāi)設(shè)的這家餐廳所以也頗有私房菜風(fēng)范，一定要提前預(yù)訂，否則不被接待。而馬國(guó)菜做法普遍以煮、燴、煎、炸為主，味偏重，喜香濃，在這里卻自有其獨(dú)特的風(fēng)格和口味。
經(jīng)營(yíng)時(shí)間：
周一到周六12h-15h（中餐）
從19h（晚餐）
投稿郵箱：chuanbeiol@163.com 詳情請(qǐng)?jiān)L問(wèn)川北在線：http://m.fishbao.com.cn/
