臨沂依山傍水，旅游資源豐富。這里山水眾多， 的沂水和沂蒙山就位于這里。近幾年來(lái)，臨沂的旅游業(yè)也發(fā)展得越來(lái)越快了，很多人也開始注意到了這邊的旅游景點(diǎn)。山東臨沂有哪些特產(chǎn)呢？那當(dāng)然不得不提沂蒙人民流傳下來(lái)的那些特色美食，如：糝、八寶豆鼓、民間伏醬等特色小吃，這些都是來(lái)游客來(lái)了不能錯(cuò)過(guò)的美食。當(dāng)然除了這些，還有很多值得吃，值得收藏，值得帶走的特產(chǎn)了。

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　　糝

　　糝是臨沂聞名遐邇的名吃，它以其香辣可口、肥而不膩、營(yíng)養(yǎng)豐富等特點(diǎn)為人所喜愛(ài)，也成為游客來(lái)這里會(huì)品嘗的小吃。每天早上，在臨沂各街口小鋪都可以看到有售。

　　八寶豆豉

　　八寶豆豉，簡(jiǎn)稱豆豉。是臨沂一種有名的醬菜。這種醬菜用大黑豆、茄子、鮮姜、杏仁、鮮花椒、紫蘇葉、香油和白酒8種原料釀制而成，故名“八寶豆豉”。以其營(yíng)養(yǎng)豐富、醇厚清香、去膩爽口、食用方便的特色成為享譽(yù)中外的臨沂地方名吃之一。

　　臨沂油茶

　　臨沂油茶是臨沂傳統(tǒng)小吃，尤以郯城馬頭人對(duì)其特別鐘愛(ài)。它質(zhì)地松散，不干不燥，口味香甜可口。宋朝末年油茶從西部回族傳到沂州之地，為半流汁食品，宜早食。馬頭供銷食品廠生產(chǎn)的油茶質(zhì)量上乘，暢銷國(guó)內(nèi)外。

　　臨沂煎餅

　　煎餅是沂蒙山區(qū)民間傳統(tǒng)家常主食，也是久負(fù)盛名的地方土特食品。主要有麥子煎餅、玉米煎餅、小米煎餅、高粱煎餅、地瓜煎餅等，味道各有不同。它營(yíng)養(yǎng)豐富，吃起來(lái)香酥松軟，便于存放和攜帶。

　　王甜梨

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