馬上快過(guò)年了，大家都在忙于準(zhǔn)備年貨中，不少人表示：現(xiàn)在過(guò)年越來(lái)越?jīng)]有新鮮感了，除了能好好休息一下外，體會(huì)不到其它的樂(lè)趣。而對(duì)吃貨們來(lái)說(shuō)，本來(lái)過(guò)年可以痛快大吃一場(chǎng)，但當(dāng)下食品安全問(wèn)題讓他們望而卻步，所以，小編給大家支個(gè)招：DIY美食!不僅能夠避免食品不安全，還能在一飽口福的同時(shí)感受制作過(guò)程中的快樂(lè)!

    很多人會(huì)困擾，自己做能好吃嗎?那么，小編推薦一款成功率相當(dāng)高的烤箱—海爾焙多芬智慧烤箱。不論是烤蛋撻還是烤魚，都能夠滿足吃貨們的高要求。海爾焙多芬是海爾集團(tuán)2014年重點(diǎn)推出的一款智慧型烤箱，其還未上市便引來(lái)眾多媒體與消費(fèi)者關(guān)注，據(jù)海爾小家電相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，海爾焙多芬是一款集硬件與軟件完美結(jié)合的烤箱，其“五三一”式的模式，注定了它的不平凡。

    “五”是指：語(yǔ)音講解、口傳心授;熱敏探針、均溫烘焙;大廚入駐、專業(yè)食譜;MU加熱管(專利)、易清潔;雙層門體、保溫防燙。

    首先，海爾焙多芬具有APP平臺(tái)——烤圈，用戶在烤圈中找到自己喜歡的食譜，而與其他食譜不同的是，海爾焙多芬簽約了多位專業(yè)大廚，定期為烤圈提供食譜，最引人關(guān)注的是：APP平臺(tái)提供語(yǔ)音支持。簡(jiǎn)單舉例，很多人在做飯時(shí)會(huì)一邊看食譜一邊制作，然而食譜的文字描述有限，所以我們往往感覺即使是看著大廚級(jí)的食譜也難做出大廚的味道。而烤圈便解決了此類問(wèn)題，烤圈APP中有大廚親自錄制的語(yǔ)音講解，可以達(dá)到細(xì)致、口傳心授的體驗(yàn)。“聽著大廚的聲音，仿佛一位大廚在身邊親手指導(dǎo)。”一位試用者這樣描述。

   其次，海爾焙多芬加熱設(shè)置采用了MU加熱管，MU加熱管的模式可以更好的對(duì)食物進(jìn)行全方位均溫烘焙，上部M型向外突出，彌補(bǔ)上層箱體邊緣熱量上升，而導(dǎo)致的烘焙溫度補(bǔ)償不足的現(xiàn)象，下部U型向內(nèi)進(jìn)入，彌補(bǔ)箱體內(nèi)部溫度不足，上下互補(bǔ)，烘焙溫場(chǎng)更均勻。

   而上部M型加熱管可以旋下來(lái)，方便擦拭上方箱體空間。

   下部U型加熱管方便向上抬起，以便擦拭底部箱體，M與U結(jié)合的設(shè)置大大降低了清潔的難度。

   另外，海爾焙多芬采用的是雙層鋼化玻璃門，高強(qiáng)隔熱，鎖住內(nèi)膽熱量的同時(shí)安全防燙，清潔起來(lái)也較為方便。

   “三”是指：語(yǔ)音食譜、等級(jí)任務(wù)以及精準(zhǔn)溫控。這三點(diǎn)是對(duì)海爾焙多芬科技性、智能性以及便捷性的綜合闡述，軟硬結(jié)合的方式使海爾焙多芬榮耀問(wèn)世，而這三點(diǎn)也是對(duì)今后烤箱發(fā)展趨勢(shì)的指引。

   “五三一”中的“一”是什么呢?如果要用一句話概括這樣一款 的烤箱，那么海爾小家電相關(guān)負(fù)責(zé)人的話非常貼切：菜鳥變大廚。沒(méi)錯(cuò)，海爾焙多芬就是這樣一款可以使菜鳥輕輕松松變大廚的烤箱，而小編認(rèn)為：海爾焙多芬本身就可堪稱為大廚了。

   另外，小編跟大家分享一下如何烤出好吃的蛋撻，希望能為你的新年餐桌上增添一份美味。

    需要準(zhǔn)備：淡奶油180克、牛奶140克、糖80克、蛋黃4個(gè)、低筋面粉15克、煉乳15克、海爾焙多芬智慧烤箱(保證成功率)。

    第一步：將蛋撻皮取出室溫放置。

    第二步：將淡奶油與牛奶混合，加入糖與煉乳，加熱攪拌至砂糖溶解，形成蛋撻水。

   第三步：將蛋撻水冷卻至不燙手后，加入蛋黃與低筋面粉，攪拌均勻。

    第四步：將蛋撻水倒入蛋撻皮中，需要注意：不要倒太滿，避免溢出。

    第五步：將盛滿蛋撻水的蛋撻小心放入海爾焙多芬烤箱中，注意：碼放不要太緊，否則烤出來(lái)的蛋撻不完整。

    第六步：設(shè)置烤箱溫度上下火200度，烘焙20-25分鐘(依據(jù)個(gè)人喜好，時(shí)間長(zhǎng)的蛋撻皮略酥)即可。