打贏食品安全保衛(wèi)戰(zhàn) 構(gòu)建食品安全防火墻
時(shí)間：2020-09-27 23:47 來(lái)源：川北在線原創(chuàng)（guangyuanol.cn） 責(zé)任編輯：毛青青
據(jù)上海市市場(chǎng)監(jiān)管局日前公布的“2020年第33期省級(jí)食品安全抽檢信息”顯示，上海錦謙餐飲管理有限公司第一分公司使用的熱水杯和調(diào)料碗分別被檢出大腸菌群，該品牌是由薛之謙和朋友共同投資創(chuàng)建的串串香火鍋店。消息一經(jīng)發(fā)出迅速引發(fā)輿論關(guān)注，話題“上上謙火鍋餐飲具檢出大腸菌群”置頂微博熱搜。——中國(guó)財(cái)經(jīng)網(wǎng)
中國(guó)有句古話，民以食為天，食以安為先。然而，如今的問(wèn)題食品已經(jīng)成為了社會(huì)的頭等大患。報(bào)紙、電視等媒體揭發(fā)的食品安全問(wèn)題讓我們目瞪口呆，早在幾年前，食品安全問(wèn)題的嚴(yán)重性就已經(jīng)浮出水面，劣質(zhì)面粉、有毒奶粉、假雞蛋、果凍、瘦肉精、塑化劑……在這個(gè)充斥著問(wèn)題食品的社會(huì)里，我們?nèi)绾伪ＷC我們每天吃到的食物是安全的？
食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者要做好食品安全的“監(jiān)護(hù)人”。安全的食品不是監(jiān)管出來(lái)的，而是生產(chǎn)出來(lái)的。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者要提升法律意識(shí)，嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)產(chǎn)品，同時(shí)要加強(qiáng)企業(yè)內(nèi)部對(duì)相關(guān)法律的宣傳，提升員工的法律素養(yǎng)，主動(dòng)承擔(dān)社會(huì)責(zé)任和履行法定義務(wù)，提高自律意識(shí)和質(zhì)量管理水平在追求經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)更加注重產(chǎn)品的質(zhì)量，保障食品安全。
消費(fèi)者要做好食品安全的“監(jiān)督者”。食品安全問(wèn)題與百姓健康息息相關(guān)，落實(shí)好“四個(gè)最嚴(yán)”要求，還要充分發(fā)揮群眾、媒體以及社會(huì)監(jiān)督的力量。近年來(lái)部分引發(fā)社會(huì)強(qiáng)烈關(guān)注的典型案件，有的就源于群眾舉報(bào)和媒體、社會(huì)監(jiān)督，這說(shuō)明發(fā)動(dòng)群眾、群防群治并未過(guò)時(shí)。打贏食品安全領(lǐng)域“保衛(wèi)戰(zhàn)”，應(yīng)進(jìn)一步通過(guò)有獎(jiǎng)舉報(bào)等制度設(shè)計(jì)激發(fā)群眾參與熱情，暢通舉報(bào)監(jiān)督途徑，令見(jiàn)利忘義者無(wú)處棲身。
政府要做好食品安全的“領(lǐng)路人”。要構(gòu)建食品安全社會(huì)共治體系，把“黨委領(lǐng)導(dǎo)、政府負(fù)責(zé)、社會(huì)協(xié)同、公眾參與”的社會(huì)管理理念，融入到食品安全監(jiān)管工作中去，讓企業(yè)更負(fù)責(zé)，媒體更客觀、專家更準(zhǔn)確、政府更有力。在全社會(huì)大力倡導(dǎo)食品安全共享共治的理念，使食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者意識(shí)到自己也是消費(fèi)者。強(qiáng)化媒體工作者的職業(yè)道德，以客觀的態(tài)度、正確的視角報(bào)道食品安全事件。要發(fā)揮地方各級(jí)政府的領(lǐng)導(dǎo)職能，依托現(xiàn)有體制，形成勤協(xié)調(diào)、快補(bǔ)位的監(jiān)管工作長(zhǎng)效機(jī)制。
食品安全重于泰山，讓我們共同努力，打贏食品安全保衛(wèi)戰(zhàn)，構(gòu)建食品安全防火墻，攜手創(chuàng)造美好生活�。嬓⊙�
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