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給“公筷亮相農(nóng)村宴席”點贊
時間:2020-08-10 10:09   來源:川北在線   責任編輯:青青
  “真沒想到,我們鄉(xiāng)下擺酒也用公筷了。”7月21日晚,在浙江省寧波市象山泗洲頭鎮(zhèn)泗洲頭村有一場農(nóng)村喪宴。與以往不同的是,每張餐桌上均擺放了公筷,賓客紛紛使用公筷夾取食物,體現(xiàn)了健康用餐的良好風尚。據(jù)悉,這是該縣首次在婚喪家宴上推廣使用公筷。(7月26日《寧波日報》)
  眼下,在各地城市的大酒店、大飯店里,甚至在一些小餐館里,消費者已習慣于使用“公筷公勺”,這不僅是傳遞文明的需要,更是呵護健康的需要。
 
  然而,在各地農(nóng)村里,由于很多村民仍然存有使用公筷公勺是一種“生分”、一種“見外”的傳統(tǒng)觀念,甚至還把使用“公筷公勺”看作是一種餐桌上的“歧視”,是人與人之間缺乏信任、相互嫌臟的一種表現(xiàn)。于是,在農(nóng)村的很多婚喪宴席上,大家依然熱衷于“我的筷子我做主”,一雙筷子夾到底?梢,在農(nóng)村推行使用“公筷公勺”仍有一定的難度。
 
  其實,大家一起在一大桌子上吃飯,各自使用自己的筷子夾菜,這既不衛(wèi)生,又不利于健康。試想,一碗菜,十多人,你夾我夾,口水、唾沫不說,如果這其中有人患有傳染性疾病,那其余的人就極有可能被交叉感染,就可能造成“病從口入”。相反,在餐桌上,夾菜用公筷,瓢湯用公勺,這既是健康、衛(wèi)生的一種表現(xiàn),更是文明、素養(yǎng)的一種體現(xiàn)。同時,這也是對他人尊重、負責的一種表現(xiàn)。
 
  此次,在寧波市象山泗洲頭鎮(zhèn)泗洲頭村的一場喪宴上,公筷首次“亮相”,這無疑具有一定的示范意義和引導作用。這不僅告訴人們使用“公筷公勺”,不是生分,也不是見外,而是對自己健康的一種保護,是對同桌共食親友的一份愛護。筆者以為,“公筷亮相農(nóng)村宴席”值得點贊,值得叫好。
 
  “一筷一勺見文明。”希望各地農(nóng)村不妨大力借鑒和推廣“公筷亮相農(nóng)村宴席”的好做法,引導更多的村民自覺養(yǎng)成良好的用餐習慣,形成健康文明的用餐風尚,讓“公筷公勺”早日進入尋常百姓家,從而讓廣大村民也一起樂享文明和健康。張瑞鑫

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