“和諧”是根本 勁牌60年大健康戰(zhàn)略解讀

    近日，勁牌正式對外發(fā)布60周年社會責(zé)任報告白皮書。該份白皮書顯示，勁牌公司2013年銷售額突破66億元，上繳稅金突破17億元，直接用于社會責(zé)任的支出則超過7095萬元。

    據(jù)悉，這已經(jīng)是勁牌連續(xù)7年發(fā)布企業(yè)社會責(zé)任報告。在企業(yè)發(fā)展的60年中，勁牌將“健康”理念全面融入到企業(yè)的社會責(zé)任體系當(dāng)中，致力成為世界一流的健康食品企業(yè)，以科技創(chuàng)新為企業(yè)不斷攀登的健康驅(qū)動力，立足和諧打造四環(huán)健康體系，并通過踐行社會責(zé)任構(gòu)建出企業(yè)發(fā)展的健康生態(tài)。

    專注健康六十年 20萬忠誠消費者印證勁牌品質(zhì)

    “把產(chǎn)品做好是企業(yè)的第一責(zé)任，質(zhì)量安全是企業(yè)發(fā)展的第一要務(wù)，也是我們擔(dān)負(fù)的重要社會責(zé)任！”這段勁牌公司內(nèi)部廣為人知的話已經(jīng)成為勁牌社會責(zé)任的發(fā)展方向。勁牌對于產(chǎn)品質(zhì)量安全的重視，無疑奠定了整個勁牌的行事基調(diào)：企業(yè)發(fā)展，質(zhì)量先行！

    在60年的“健康”履歷中不難發(fā)現(xiàn)，勁牌在實現(xiàn)“致力成為世界一流的健康食品企業(yè)”的過程中，始終是腳踏實地的在向前發(fā)展。勁牌不僅將保健酒做到了中國十大保健酒品牌之首，同時還在國內(nèi)首創(chuàng)健康白酒，開啟了健康白酒新紀(jì)元。此外，勁牌也已將健康版圖拓展至科技要求更高的生物醫(yī)藥領(lǐng)域。

    “按做藥的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)保健酒”是勁牌的技術(shù)理念，為不斷提升產(chǎn)品品質(zhì)，從溯源尋泉自主釀造小曲原酒，到翻山越嶺尋根地道原產(chǎn)藥材，再到保健酒數(shù)字化制造平臺的研發(fā)與搭建，到導(dǎo)入“保健食品良好生產(chǎn)規(guī)范(GMP)”和“國際食品安全體系(HACCP)”，實現(xiàn)保健酒自動化無菌灌裝……35類2450項系統(tǒng)規(guī)章制度及技術(shù)管控標(biāo)準(zhǔn)，保證了勁牌產(chǎn)品全程品質(zhì)可追溯，勁牌在構(gòu)建“健康全產(chǎn)業(yè)鏈”的道路上邁出了堅實的步伐。其中，除了國家要求的各項標(biāo)準(zhǔn)外，勁牌自主制定的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)中有195項質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)高于國家標(biāo)準(zhǔn)，堪稱苛刻。

    勁牌產(chǎn)品技術(shù)人員是這樣解釋的，“在勁牌，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)不止于‘無害’，而是追求‘有益’，致力于打造‘健康產(chǎn)業(yè)鏈’”。

    由于飲酒者的體質(zhì)不同，飲用效果千差萬別，而很多飲后反應(yīng)和功能效果，連先進的儀器都測試不出來。因此，勁牌公司的新產(chǎn)品在上市前還要經(jīng)過最后一道勁牌自己設(shè)定的關(guān)卡：每個新產(chǎn)品面世前，要通過員工志愿者的口感測評。未過此關(guān)，一票否決，決不能上市。“自己產(chǎn)的酒，自己先喝。”對于新產(chǎn)品，勁牌研發(fā)技術(shù)人員、內(nèi)部員工、公司領(lǐng)導(dǎo)要層層進行品嘗測試，針對當(dāng)下時有發(fā)生的酒類產(chǎn)品質(zhì)量問題，勁牌員工表示：“做食品行業(yè)的，要讓消費者放心，最有說服力的就是自己生產(chǎn)的酒，自己先喝，自己愿意喝。如果每個食品企業(yè)都做到這一點，那么所謂的食品安全問題就會改善很多。”

    也正是由于在產(chǎn)品品質(zhì)及功效方面的穩(wěn)定突出表現(xiàn)，也最終為勁牌贏得了市場和消費者極大的肯定與品牌忠誠度。據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)資料顯示，目前勁牌的年銷量已經(jīng)突破7億瓶，并建立了超過20萬人的忠誠消費者資料數(shù)據(jù)庫。

    科技驅(qū)動健康 60年打造企業(yè)健康持續(xù)發(fā)展

    勁牌認(rèn)為：企業(yè)發(fā)展既要達到繁榮經(jīng)濟的目的，又要保護人類賴以生存的自然環(huán)境，做到經(jīng)濟、社會、資源和環(huán)境協(xié)調(diào)發(fā)展，使子孫后代能夠安居樂業(yè)和永續(xù)發(fā)展。

    勁牌從事的是健康的事業(yè)，健康必須是可持續(xù)的，在勁牌健康事業(yè)的發(fā)展歷程中，必須將可持續(xù)的理念貫徹到工作的每個細(xì)節(jié)，以健康事業(yè)為根基，實現(xiàn)整體社會經(jīng)濟的永續(xù)發(fā)展。2013年，勁牌在實現(xiàn)機械化釀酒工藝先進、管理模式日趨成熟、人才架構(gòu)穩(wěn)定的基礎(chǔ)上，推動成立了“中國保健酒聯(lián)盟”，與其他保健酒企業(yè)共同推進保健酒的標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化。

    傳統(tǒng)的釀酒工藝大多采用手工作坊式生產(chǎn)，各工序之間缺乏連續(xù)性與緊湊性。此外，工藝設(shè)備簡陋，也導(dǎo)致了行業(yè)整體生產(chǎn)效率低下，糧食原料、水電汽等能源消耗量大，污染物排放嚴(yán)重等。

    在消化和引進國內(nèi)外先進技術(shù)的基礎(chǔ)上，勁牌公司耗時五年，投入10億元，成功研發(fā)出了小曲酒低壓蒸糧技術(shù)，并在楓林酒廠正式投入使用。新工藝一改中國傳統(tǒng)的作坊式釀酒方式，實現(xiàn)了從蒸糧到糖化、發(fā)酵，物料全程不沾地、不與人接觸，完成了白酒釀造過程的機械化、自動化、信息化與智能化。

    新工藝全工序采用的自動控制技術(shù)，提高了生產(chǎn)過程的穩(wěn)定性和可控性，原酒品質(zhì)有非常明顯的提升，提高原糧出酒率5%，每年降低糧耗10%。同時大幅提高生產(chǎn)效率，降低生產(chǎn)成本，其中降低煤耗39%以上，降低水耗41%，節(jié)約人力成本50%以上。

    勁牌小曲酒釀造新工藝的研發(fā)成功和積極運用，不僅僅代表了行業(yè)技術(shù)的進步，更推動了中國釀酒行業(yè)工業(yè)化的發(fā)展進程。未來中國傳統(tǒng)工藝的現(xiàn)代化之路需要更多這樣的大膽創(chuàng)新之舉，這個行業(yè)，這個行業(yè)里的企業(yè)才能夠不被工業(yè)化、信息化的浪潮所拋棄。

    近萬學(xué)子受惠 健康鑄就和諧60年

    除了為企業(yè)、行業(yè)、消費者履行“健康”責(zé)任的同時，勁牌作為“社會公民”也一貫堅持履行社會責(zé)任。2013年上半年，《福布斯》中文版發(fā)布了2013年中國慈善榜，勁牌以年度捐贈4910萬元列第30位。

    在勁牌發(fā)布的這份白皮書中，我們不難發(fā)現(xiàn)：不論是通過提升軟硬件實力實現(xiàn)構(gòu)建企業(yè)發(fā)展的健康生態(tài)，或者是打造企業(yè)自身、企業(yè)與顧客、企業(yè)與行業(yè)、企業(yè)與社會的四環(huán)健康體系，都是其致力于“和諧”的基礎(chǔ)。

    在勁牌看來，企業(yè)是社會的經(jīng)濟細(xì)胞，應(yīng)該承擔(dān)起相應(yīng)的社會責(zé)任，企業(yè)財富既然來自于社會，也理應(yīng)回報于社會；同時，企業(yè)積極履行社會責(zé)任，營造良好環(huán)境氛圍，這既是為建設(shè)和諧社會做出貢獻，也是為企業(yè)爭取更有利的發(fā)展條件。

    自2004年湖北黃岡中學(xué)建立 “勁牌陽光班”以來的十年間，勁牌始終立足于關(guān)系著國家未來發(fā)展的“百年大計”——教育上，把助學(xué)視作企業(yè)社會公益事業(yè)之首，先后在湖北、湖南、江西、四川、重慶、甘肅、云南、廣西八個省市的35所高中建立181個“勁牌陽光班”。

    截至2013年底，“勁牌助學(xué)金”已累計發(fā)放超過1600萬元，資助貧困學(xué)生逾萬人次，幫助眾多困難家庭的子弟圓了大學(xué)夢。

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